Chateau Cantelys wijn kopen of bestellen

Chateau Cantelys, gelegen in de prestigieuze appellation Pessac-Léognan, is een ware representatie van Bordeaux's rijke wijntraditie en innovatieve geest. Het kasteel, oorspronkelijk verworven door Florence en Daniel Cathiard, eigenaren van het befaamde Chateau Smith Haut Lafitte, in 1994 van Dominique Lurton, heeft sindsdien een opmerkelijke transformatie ondergaan. De Cathiards startten onmiddellijk met een intensief renovatieprogramma van het kasteel en de wijngaarden, waarbij ze niet alleen de infrastructuur moderniseerden maar ook het terroir optimaliseerden om het risico op vorstschade te verminderen. Chateau Cantelys, nu onder de vleugels van de familie Helfrich, blijft een toonbeeld van kwaliteit in de regio, voortbouwend op de fundamenten gelegd door zijn voorgangers.

De Uitdagingen en Oplossingen van Chateau Cantelys

Het terroir van Chateau Cantelys, kwetsbaar voor vorst, vereiste aanzienlijke investeringen om de wijngaarden te beschermen. Dichtbij vele bomen gelegen, ondernam het team rigoureuze stappen door een groot deel van het omliggende bos te rooien en talrijke windmachines te installeren, wat cruciaal was om meer ventilatie aan de wijngaarden te bieden. Deze proactieve benadering toont de toewijding van Chateau Cantelys aan het behoud van hun terroir en het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit, terwijl ze tegelijkertijd een harmonieuze relatie met hun omgeving onderhouden.

Wijngaarden, Terroir en Vinificatie

Chateau Cantelys beslaat 40 hectare, waarvan 20 hectare is beplant met wijnstokken. De samenstelling van de wijngaard heeft een significante verschuiving ondergaan, met een grotere nadruk op Cabernet Sauvignon voor de rode wijnen en een gelijke verdeling van Sauvignon Blanc en Semillon voor de witte wijnen. Deze zorgvuldig geselecteerde druivenrassen profiteren van het voornamelijk grindhoudende terroir met klei, ideaal voor het cultiveren van druiven die leiden tot expressieve en gestructureerde wijnen. De vinificatie, uitgevoerd door hetzelfde team dat verantwoordelijk is voor Chateau Smith Haut Lafitte, benadrukt de kwaliteit en het unieke karakter van Chateau Cantelys, waarbij zowel de rode als witte wijnen uiting geven aan de essentie van hun terroir.

Chateau Cantelys Vandaag: Een Legacy Voortgezet

Onder leiding van de familie Helfrich, bekend om hun uitgebreide ervaring in de wijnwereld en eigenaren van diverse prestigieuze wijngaarden in Frankrijk, waaronder Chateau du Cartillon Haut Medoc en Chateau du Tertre in Margaux, blijft Chateau Cantelys een parel in Pessac-Léognan. Met een productie van ongeveer 6.000 kisten Chateau Cantelys rouge en 2.000 kisten Chateau Cantelys Blanc per jaar, biedt het kasteel wijnen die zowel de kenner als de casual liefhebber kunnen bekoren. De beste jaargangen van Chateau Cantelys getuigen van de constante streven naar uitmuntendheid en zijn een ode aan zowel de rode als witte wijnen die het terroir van Pessac-Léognan zo voortreffelijk tot uitdrukking brengen.