Finca Ca n Estella wijn kopen of bestellen

Finca Ca n'Estella, gelegen in het hart van de Penedès-regio in Spanje, is een wijnhuis dat diep geworteld is in de Catalaanse wijntraditie. Opgericht in 1964 door Delfí Rabetllat, een gepassioneerd wijnliefhebber, is het landgoed overgegaan van het cultiveren van druiven naar het produceren van voortreffelijke wijnen onder leiding van zijn dochter Mercè Rabetllat en haar echtgenoot Jaume Vidal sinds 1992. Dit familiebeheer zorgt voor een continuïteit van kennis en passie, wat essentieel is voor het creëren van hun kenmerkende Cava's onder de merknaam Rabetllat I Vidal. De combinatie van traditionele methodes met moderne technieken heeft dit wijnhuis een solide reputatie opgeleverd binnen en buiten Spanje.

Rabetllat I Vidal Cava: Een Symbool van Kwaliteit

De Rabetllat I Vidal serie van Finca Ca n'Estella staat bekend om zijn verfijning en elegantie. Elke fles Cava wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, wat betekent dat de tweede gisting plaatsvindt in de fles, vergelijkbaar met de productie van Champagne. Dit proces zorgt voor complexere, meer gelaagde smaakprofielen die de Cava's van Rabetllat I Vidal onderscheiden. De wijngaarden, beplant met voornamelijk inheemse druivensoorten zoals Parellada, Macabeo en Xarel·lo, profiteren van het unieke microklimaat en de gevarieerde bodem van klei, kalksteen en grind. Deze elementen dragen bij aan de frisse, levendige en aromatische kwaliteiten van de Cava, met subtiele hints van rijp wit fruit en toast.

Toewijding aan Duurzaamheid en Innovatie

De huidige generatie van de familie, met een frisse blik op duurzaamheid en innovatie, blijft het erfgoed van Finca Ca n'Estella verrijken. Ze implementeren geavanceerde wijnmaaktechnieken en onderhouden nauwe banden met hun omgeving door het bevorderen van biologische wijnbouwpraktijken die de ecologische voetafdruk van de wijngaard minimaliseren. Deze benadering versterkt niet alleen hun toewijding aan kwaliteit maar zorgt ook voor de productie van wijnen die de essentie van hun terroir uitdrukken. De Rabetllat I Vidal Cava's zijn niet alleen een weerspiegeling van de rijke wijnbouwtradities van de familie maar symboliseren ook hun voortdurende streven naar uitmuntendheid en respect voor natuur.

Elke slok van de Rabetllat I Vidal Cava vertelt het verhaal van Finca Ca n'Estella's passie, traditie en innovatie, waardoor wijnliefhebbers wereldwijd worden uitgenodigd om deel te nemen aan hun buitengewone wijnreis.