Niets is lekkerder dan onder de warme Spaanse zon een frisse witte wijn te ontkurken. En laat Rueda nou de perfecte plek zijn voor wijnen die jouw dag een beetje mooier maken. De wijnen uit Rueda zijn super fruitig en mooi gebalanceerd met een fijne zuren. De belangrijkste druif is bij uitstek de Verdejo, die we vrijwel alleen in Spanje tegenkomen.

Van Sherry wijnen tot fruitige witte wijnen

Rueda is een historisch Spaans wijngebied op zo’n 165 kilometer ten noordwesten van Madrid, en geniet daarnaast ook van de nabij gelegen Douro rivier. Er heerst een continentaal klimaat, wat betekent dat de wijnregio hete zomers en koude winters kent. De wijngaarden liggen veelal op een hoogte van 700 meter, waardoor het in de nacht een stuk koeler is dan overdag. Hierdoor kunnen de druiven veel aroma’s ontwikkelen en behouden ze tegelijkertijd hun zuurgraad. Vroeger werden er in Rueda voornamelijk sherry-achtige wijnen geproduceerd van de druifsoort Palomino. Wijnhuis Marques de Riscal bracht hier in de jaren 70 verandering in. Zo besloten zijn in 1972, op precies te zijn, de overstap de maken van Rioja naar het toen nog onbekende Rueda gebied. Het resulteerde in de Marques de Riscal Rueda Verdejo. Dankzij deze fruitige witte wijn kreeg de Rueda in 1980 een Denominicion de Origen status. En sindsdien is het een van de meeste bekende wijngebieden van Spanje.

De witte koningswijn Verdejo

In Rueda steekt één druivensoort er met kop en schouders bovenuit; Verdejo. Deze druif speelt een prominente rol in de wijnbouw van deze Spaanse wijnregio. De populariteit voor de Rueda wijnen komt grotendeels door deze aromatische en krachtige lokale druif. De Verdejo druiven leveren wijnen op met veel geur en een intense en droge smaak. Maar naast deze witte parel komen we ook de relatieve nieuwkomer Sauvignon Blanc tegen. Dankzij de hoge ligging gedijt ook deze druifsoort perfect in het warme klimaat van Rueda. Van de totale druivenproductie bestaat slechts 2 procent uit blauwe druiven voor de rosé en de rode wijnen. Vanwege de Verdejo is de aanplant door de jaren heen steeds verder afgenomen. De kwaliteit daarentegen is bijzonder hoog. De belangrijkste druif is de Tempranillo, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Merlot en Garnache.

Innovatieve wijnhuizen in Rueda

De wijnregio Rueda heeft innovatie hoog in het vaandel staan. Ze houden nauwlettend in de gaten wat de consumententrends zijn en weten hier op de juiste manier op in te spelen. Een grote speler in deze wijnregio is het wijnhuis Jose Pariente. Zij zijn een grote naam in de streek en met de meest geavanceerde technologieën weten zij prachtige wijnen op de markt te brengen. Naast Veredejo laten ze je graag kennismaken met de andere druivensoorten vanuit deze regio. De Jose Pariente Sauvignon Blanc heeft veel exotisch fruit in de geur en veel rijkdom in de smaak. Bodegas Naia is eveneens een groots wijnhuis met prachtige wijngaarden in Rueda. Zij laten hun Verdejo vier maanden op eikenhouten vaten rijpen, wat resulteert in een complexe wijn met een stuivend boeket. In de smaak is de witte wijn fris met een dikke structuur.