In het westen van Italië ligt het zonovergoten eiland Sardinië. Met niet alleen prachtige bergtoppen, strakblauwe zee en mooie stranden, maar ook een rijke wijngeschiedenis. Droge gronden, veel zon en een afkoelende wind; de perfecte ingrediënten voor goed wijnbouw met als resultaat verfrissende wijnen. Daarbij behoort Sardinië tot de zogenaamde Blue Zone. Wat wil zeggen dat de mensen hier beduidend ouder worden dan gemiddeld. Sommige zeggen dat dat mede komt door het drinken van veel lokale wijnen. Reden genoeg om eens te kijken wat deze regio aan wijnen te bieden heeft.

Kwaliteit boven kwantiteit

Lange tijd waren de Romeinen heerser van dit eiland, en dat zien we ook in de wijnen terug. De druivenrassen die aangeplant staan, zijn namelijk voornamelijk Spaanse rassen. Deze blijken het verassend goed te doen in het Italiaanse klimaat. Maar naast de Romeinen en de Spanjaarden hebben ook de Grieken en Feniciërs invloed gehad op deze wijnregio. Waar de focus eerst lag op de kwantiteit, heeft de wijnbouw met name de laatste jaren een flinke ontwikkeling doorgemaakt en staat de kwaliteit voorop. De omstandigheden zijn niet altijd ideaal, maar naast het toerisme is de wijnproductie een belangrijke inkomstenbron van het eiland. Argiolas, Sella & Mosca en Surrau behoren tot de bekendere wijnhuizen van het eiland.

Er heerst een mediterraan klimaat, maar deze kan erg wisselend zijn. Zo kan het in de zomer erg warm en droog zijn, terwijl de winter weer lage temperaturen met zich meebrengt. Ook kan het in het bergachtige landschap flink gaan waaien of regenen. Dat maakt de wijnbouw af en toe tot een flinke uitdaging. De grote diversiteit in bodemsoorten, graniet, kalk klei en rotsgesteente zorgt anderzijds weer voor een bijzondere mix van heerlijke wijnen.

Feestelijke druivenoogst

Een van de belangrijkste druivenrassen op dit eiland is de Cannonau, hiervan worden typische robijnrode wijnen gemaakt. Een krachtig druivenras waar wijnhuis Sella & Mosca wel raad mee weet. De Cannonau druif doet het perfect in het warme klimaat en profiteren van een koele zeebries. De Sella & Mosca Cannonau di Sardegna heeft krachtige geuren van zwart fruit en kruiden met een spannende smaak. Voor de witte wijnen speelt Vermentino een belangrijke rol. Het zorgt voor levendige wijnen die naast fris ook wat kruiden in de smaak heeft. In september en oktober vindt de ‘La Vendemmia’ plaats, dan staat het hele eiland in het teken van de druivenoogst. Want volgens de Italianen vraagt de nieuwe wijn om een groots feestje. Tijdens dit feest veranderden de grote steden in een grote wijnkelder.