Wagram is een groot Oostenrijks wijndistrict met ruim tweeduizend hectare wijngaarden. De regio staat met name bekend om hun biologisch verwerkte wijnen. Steeds meer wijnboeren sluiten zich aan bij deze manier van werken. De streek is verdeeld over twee delen; een kleine strook ten zuiden van de Donau en richting het noorden van de rivier ligt een veel groter deel van de wijngaarden. Wie van witte wijn houdt, is in Wagram aan het juiste adres.

Wijnkennis in Wagram

Het indrukwekkende gebouw Klosterneuburg is een belangrijk onderdeel van de wijngeschiedenis is Wagram. In 1860 was dit namelijk de eerste hogeschool voor de wijnbouw ter wereld. En tot op de dag van vandaag werpt dat zijn vruchten af. Veel wijnbouwers hebben hier alle kneepjes van het vak geleerd en zijn opgeleid op internationaal topniveau. Maar naast een leerzame plek, is Klosterneuburg ook een van de grootste wijnproducenten van het land.

Het klimaat in Wagram

Koude winters en warme zomers wisselen elkaar af in Wagram, daarbij hebben ook de Alpen invloed op de wijngaarden. De druiven weten zich dankzij deze omstandigheden volledige te rijpen en mooie aroma’s te ontwikkelen. Ook de Donau heeft een belangrijke rol, deze compenseert namelijk de temperatuur met een frisse wind door de wijngaarden. Het resulteert in fruitige, kruidige en rijpe wijnen. In de bodem heeft zich in de geschiedenis een dikke laag löss gevormd, met een positief effect op de wijnen. De Grüner Veltliner druiven worden er wat pittiger en kruidiger van, en ook de Roter Veltliner en Riesling weten ervan te profiteren. Naast witte druivensoorten staan er ook rode druifsoorten aangeplant in Wagram. Voor de rode wijnen worden voornamelijk Zweigelt en Pinot Noir gebruikt.

De trots van Oostenrijk

De Grüner Veltliner staat verreweg het meeste aangeplant in de wijnregio Wagram. En deze doet niet onder aan de witte wijnen uit de Bourgogne. Het is niet voor niets de trots van Oostenrijk. In veel van de wijnen van wijnhuis Diwald, speelt deze druifsoort een belangrijke rol. Wijnhuis Diwald is een echte specialist op het gebied van Riesling en Gruner Veltliner, die dankzij een zachte persing als fenomenaal worden beschouwd. De Gösing Grüner Veltliner is een fantastische wijn afkomstig van de hooggelegen wijngaarden. Deze witte wijn is zowel fris al fruitig en heeft een levendige zuurgraad. Maar laten we ook zeker de rode druivenrassen niet vergeten. Want de Zweigelt gedijt uitstekend binnen het afwisselende klimaat van Oostenrijk. Probeer eens de Zweigelt Klassik van Leth Blauer. Een stevig uitgesproken glas rode wijn, waardoor je direct verliefd wordt op Oostenrijk.