Monteclain Blanc Sec

We kunnen dit prachtige zuid Frans wijnhuis welke de naam Monteclain draagt toch niet meer weg denken uit ons assortiment. Al jarenlang verkopen wij deze wijnen en dat met veel liefde. De wijngaarden en het wijnhuis liggen in het wijngebied Pays s'Oc en daar wordt dan ook de blend gemaakt voor deze Blanc Sec. Het is een unieke blend van verschillende druiven soorten, het wijnhuis zelf noemt dit een "cuvee Selectionnes". Door de jaren heen heeft het wijnhuis Monteclain veel geïnvesteerd in hun wijngaarden maar ook in moderne wijnmaak technieken, hierdoor is de kwaliteit nog verder omhoog gegaan. Daar zijn ze bij Monteclain trots op en dat mag ook wel.

De oogst voor de witte Monteclain wijn

De diverse druiven soorten zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Terret groeien op in de beste omstandigheden. De Franse zon kan haar werk doen en laat de trossen rijpen. De frisse wind vanaf de heuveltoppen geeft de oogst wat verkoeling waardoor het rijping proces gelijkmatig verloopt. Alle druiven worden in de nacht geoogst en dat geschied soort voor soort. Bij aankomst bij wijnhuis Monteclain worden de trossen gecontroleerd en direct geperst. Als alle druiven binnen zijn maakt de wijnmaker van Monteclain de blend, en ja hij is werkelijk waar een meester op dit gebied! Fantastisch!

De geur en smaak van de Monteclain Blanc Sec

Bij het open maken ruiken we het samenspel tussen de diverse rassen en geeft hij veel rijkdom van wit fruit en citrus. In het glas zien we een kraakheldere kleur met een groene en gele schittering. Hij geurt het glas uit en geeft ons een gevoel van groene appels citrus tonen en wat verse witte bloemen. In de smaak wordt de tong verwend door mooie frisse smaken van appel, peer en limoen die later over gaan naar groene kruiden zoals munt en ook nog wat passievruchten. De afdronk is fris en de gehele wijn heeft een goede drinkbaarheid.