Een echte winnaar deze Pure White Grüner Veltliner van Vandeurzen. In 2018 won hij namelijk een gouden medaille bij Beste Belgische wijn. En dat is uiteraard niet zonder reden. Deze wijn van het Vlaamse wijnhuis is namelijk van hoge kwaliteit. De wijnmaker heeft een mooie balans gevonden tussen het fruitige karakter en de heerlijke zuurgraad. Bij elke slok vullen de verschillende aroma’s en smaken elkaar naadloos aan. Een wijn om echt van te genieten.
Het jonge Vlaamse wijnhuis Vandeurzen
Het nog jonge wijnhuis Vandeurzen werd in 2013 opgericht door Urbain Vandeurzen. Hij sloot daarmee zijn carrière als ondernemer in de technologiesector af en maakte zijn wijndroom waar. Het domein bezit 11 hectare lang dat tegenover het kasteel uitkijkt op het centrum van Linden. De bodem is zeer geschikt en de zuidelijke ligging van de hellingen zorgen voor een microklimaat, waardoor er uitstekende wijnen gemaakt kunnen worden. 6,5 hectare zijn momenteel aangeplant met Chardonnay, Grüner Veltliner, Albarinho, Tempranillo en Pinot Noir. Het jonge Vlaamse wijnhuis heeft de lat enorm hoog liggen met als resultaat topwijnen van hoge kwaliteit.
De druiven worden volledig met de hand geoogst als de druiven optimaal rijp zijn. Na de oogst worden de druiven streng geselecteerd, zodat alleen de beste druiven over blijven. De maceratie en fermentatie rijpt de wijn voor 2 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Dat geeft de wijn iets meer body en complexiteit.
De fruitige aroma’s van Pure White Grüner Veltliner
De Pure White Grüner Veltliner kleurt prachtig lichtgeel in het glas. Zodra we de wijn inschenken komen er aroma’s van fris fruit vrij met geuren van citrusvruchten, appel en peper. Het is een frisse en zachte wijnen. In de smaak onderliggende houttoetsen en een aangename afdronk met frisse zuren en een hint van grapefruit als afsluiter. Deze witte wijn van Vandeurzen past bij veel gerechten uit zowel de Hollandse als de Aziatische keuken.
2020
