Tommasi is absoluut de koning van de Italiaanse wijnen. Dit gerenommeerde wijnhuis weet ons jaar in jaar uit de verbazen met een continue hoge kwaliteit, waar menig wijnhuis enkel alleen maar van kan dromen. Het kroonjuweel van de Tommasi collectie is de Amarone wijn. Deze is gelimiteerd uitgebracht in een extra grote fles, dus wees er snel bij want ook dit jaar zal de Tommasi Amarone 3 liter in kist zeker uitverkopen.
De wijnen van Tommasi
Oprichter van wijnhuis Tommasi is Giacomo Tommasi, die in 1902 direct een potentie zag in het gebied nabij de bruisende cultuurstad Verona. Dit was een goede zet van Giacomo, want vandaag de dag behoren de wijngaarden van Tommasi - in totaal ruim 200 hectare - tot de beste van het hele Valpolicella gebied. Hiermee weet de wijnmaker, dankzij de beste druiven, de allerbeste Valpolicella wijnen te maken., waarvan deze Tommasi Amarone het meest bekend is.
De Tommasi Amarone
Na de oogst laat de wijnmaker de trossen Corvina, Molinara en Rondinelle een lange tijd rijpen op kleine rekjes. Hiermee verliezen de trossen veel sap, maar krijgt het wel een ontzettend aromatisch karakter. Hierna rijpt het prachtige sap maar liefst 3 jaar op Sloveens eiken. Het is een enorm tijdrovend proces, wat de Amarone wijnen van Tommasi extreem gewild maken.
Een grote fles Amarone van Tommasi
In deze gelimiteerde fles vind je maar liefst 3 liter Amarone wijn. Het is een feest van begin tot eind. Deel de glazen uit en schenk in (je kan tot wel 25 glazen uit deze fles halen). Je wordt verwend door een wervelwind van uitstekende aroma’s: rode kersen, gebrande noten, dikke pruimen en fijne kruiden. Maar wat het meest opvalt: de afdronk die fluweelzacht je keel in glijdt.
2019
