Sierra de Enmedio Rose

Wie aan rosé denkt, denkt bijna direct aan zonovergoten dagen, heerlijk eten, en vooral veel genieten. Met deze Sierra de Enmedio Rose komen al deze dromen tot werkelijkheid. Een Spaanse top rosé, afkomstig uit de regio Jumilla. Deze regio ligt in de binnenlanden van Alicante en is vernoemd naar de gelijknamige hoofdplaats. In het hart van het stadje Jumilla, bevindt zich sinds 1870 het wijnhuid Bodegas Alceño. Dit wijnhuis wordt beschouwd als het oudste commerciële wijnhuis van de regio. Dankzij dit lange vakmanschap maken zij fantastische wijnen die je hart doen smelten.

Een top rosé uit het Zuiden van Spanje

Jumilla is gelegen in het zuiden van Spanje, en vormt een driehoek met de steden Alicante en Murcia. Zij behoort tot een van de meest pittoreske wijngebieden van Spanje. De trots van deze regio is de lokale variëteit Monastrell, een druivenras die je in Frankrijk ook wel tegenkomt als Mourvedre. De monastrell, welke verantwoordelijk is voor deze Sierra de Enmedio Rose, gedijt enorm goed in dit gebied, dankzij het uitgesproken klimaat. Het land is droog en de zonuren zijn ontelbaar. 40 graden in de zomer is eerder regel dan uitzondering. Echter zorgt de Middellandse zee voor een verfrissende bries in de nachten.

Waarom Sierra de Enmedio Rose kopen?

Na de oogst van de Monastrell druiven, worden deze geperst. Tijdens de fermentatie, blijven de schillen slechts kort in het sap. Hierdoor geven zij slechts kort hun kleur af, wat voor een aantrekkelijke kleur zorgt. Monastrell druiven staan bekend om haar enorme smaakvolle karakter. Hierdoor heeft Sierra de Enmedio Rose een heerlijk uitgesproken geur en smaak. Je ruikt verse frambozen en wilde aardbeien. De smaak is intens en verassend fruitig. Je proeft ontzettend veel rood fruit zoals besjes en frambozen. De wijn is zacht en fris. Een licht zoetje maakt Sierra de Enmedio Rose helemaal af.