Champagne Deutz Extra Brut

Alleen als men een super zuivere Champagne maakt kan er worden besloten een Champagne te maken als zijnde Extra Brut oftewel Zero Dosage. Normaliter wordt een Champagne als hij hij uit de kelder komt aangezoet met de Likeur de Dosage, om zo het verschil te verkrijgen tussen Brut en Demi sec. Maar voor de liefhebbers heeft Deutz nu ook een Extra Brut waarbij er geen of bijna geen gebruik gemaakt wordt van de Likeur de Dosage. In de Champagne wereld wordt deze Champagne ook wel de Champagne genoemd waar je niet dik van wordt. Dit is natuurlijk met een kleine knipoog maar vooral vrouwen vinden deze extra brut erg aangenaam. Je proeft en ruikt de mooie frisse stijl en de zuiverheid van de streek. In de geur een rijk boeket aan wit en citrus fruit, een beetje verse munt, gebakken brood en iets van groene paprika. De smaak is natuurlijk fris droog met fijne mineralen, tonen van groene appel en grapefruit. Achter op de tong een prikkelende toon van verse munt en kruisbes. Maar wat een heelrijk glas en vooral lekker bij oesters en schaal en schel dieren.