Nabij de Middellandse Zee vinden we de wijngaarden voor deze La Brise Marine. De zeebrief heeft een positief effect op de Bourboulenc en Roussanne druiven die worden gebruikt voor deze blend. Met een heldere kleur dankzij de korte houtlagering weet dit verfijnde wijndomein een krachtige wijn op de markt te brengen met een exotische geur.
Perfecte omstandigheden voor La Negly wijnen
In de welbekende wijnregio Languedoc is het wijnhuis La Negly gevestigd. Te midden van het massif La Clape, wat letterlijk bos aan kiezelstenen betekent, genieten de wijngaarden van de nabijheid van de zee. De ligging zorgt ervoor dat de temperaturen in evenwicht worden gebracht en dat maakt deze plek erg geschikt voor de wijnbouw. De druiven kunnen hierdoor langzaam maar uitstekend rijpen. Met als resultaat rijke, intense wijnen maar ook vooral elegant en fris. De bodem bestaat uit kalksteen en klei wat de kwaliteit al helemaal aftopt. De kwaliteit is dusdanig hoog dat zelfs wijnjournalist Robert Parker er niet omheen kon en het wijndomein al meermaals bekroond heeft.
Als de druiven op het hoogtepunt van de rijpheid zijn worden ze volledig met de hand geoogst en vrijwel direct naar de wijnkelder gebracht om oxidatie te voorkomen. Hier worden de druiven streng geselecteerd en gesorteerd. Alle druiven die niet rijp genoeg zijn worden verwijderd. Daarop volgt een traditionele vinificatie met als slot een rijping van 3 maanden in deels houten cuves en deel in barriques van Frans eiken.
Geniet van de frisse La Negly La Brise Marine
Na drie maanden wachten is het tijd om deze strogele La Brise Marine te proeven. Dankzij de houtlagering valt er meteen een expressieve neus op. Aroma’s van perzik, abrikoos en citroen met een kleine aanvulling van amandel vliegen subtiel uit het glas. In de smaak valt de frisheid en de ziltige mineraliteit op. Een heerlijke smaakvolle wijn die afsluit met een lange aangename afdronk.
2023
