Graham Beck Brut Zero

Wie aan succesvolle mousserende wijnen denkt, zal in eerste instantie met zijn gedachten naar de champagne gaan. Dit betoverende franse wijngebied heeft de afgelopen eeuwen een haast iconische status weten te vergaren onder wijnliefhebbers. Echter kwam daar in de jaren 90 Graham Beck. Een duurzame samenwerking tussen alle hoofdrolspelers van de Zuid-Afrikaanse wijnen. Een ware concurrentie voor de heerschappij van de champagnes. Een enkele slok van een Graham Beck wijn en je bent direct verkocht.

De wijngaarden van Graham Beck

In slechts korte tijd hebben de mousserende wijnen van Graham Beck de wereld veroverd. Deze prachtige flessen zagen het levenslicht dankzij de Zuid-Afrikaan Pieter Ferriera. Deze van origine surfer had een passie voor wijn. Samen met grootheden zoals Achim von Arnim en Jan Boland Coetzee wist hij het project Graham Beck van de grond te krijgen. Op de wijngaarden, gelegen op de meest indrukwekkende plekjes aan de Western Cape, vindt je vooral de Chardonnay en Pinot Noir druiven. Dat er voor deze druiven is gekozen is geen toeval. Dit zijn namelijk ook de hoofdrolspelers in de weelderige champagne uit Frankrijk. Voor deze Graham Beck Brut Zero worden alleen de druiven gebruikt van uitzonderlijk goede jaren, dit omdat er geen extra suiker wordt toegevoegd. Daarna rijpen de flessen maar liefst 60 maanden in de kelder, waarna ze alleen met uitdrukkelijke toestemming de kelder uit mogen.

Indrukken van Graham Beck Brut Zero

Doordat er aan deze fles Graham Beck Brut Zero geen suiker toegevoegd is, blijft de krachtige en authentieke geur en smaak van de Chardonnay en Pinot Noir goed in stand. Zuiver maar heerlijk droog; precies dat wat je mag verwachten. Denk aan wervelende aroma’s zoals witte bloemen, zachte citrus, frisse grapefruit en mooie groene kruiden. Een subtiele toets gebrande amandelen maakt de wijn helemaal compleet.