Jose Pariente El Origen Prieto

El Origen de Prieto Pariente is een coupé van rode wijn gemaakt met de variëteiten Tempranillo, Garnacha en Cabernet Sauvignon, gemaakt als een Castilla y León-tafelwijn door Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanje. Elk druivenras geeft zijn visitekaartje af aan deze heerlijke rode wijn.

De unieke wijngaarden voor deze El Origen Prieto

El Origen de Prieto Pariente is afkomstig van unieke wijngaarden in de heidevelden van Valladolid en is gemaakt van een selectie van zeer oude wijnstokken. De Garnacha-clusters zijn afkomstig van percelen in Pedrosa del Rey, de Cabernet Sauvignon is afkomstig van een kleine wijngaard in de Salgüeros-vallei, in Mucientes en de Tempranillo is afkomstig van wijngaarden die zijn geplant in Valbuena del Duero en van een selectie van soorten uit de twee voorgaande plaatsen. Het fruit van deze drie verschillende plaatsen werd gekozen om Origen de Prieto Pariente te maken vanwege de oude wijnstokken, de oriëntatie van de wijngaarden en de kwaliteit en diversiteit van de bodems, waaronder klei, mergel, zand, kalksteen, witte klei, bruine grond en slibzand. De druiven die worden gebruikt om El Origen de Prieto Pariente spontaan te laten fermenteren in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur en op dezelfde plaats te blijven voor malolactische fermentatie. De wijn rijpt zeventien maanden in nieuwe en gebruikte vaten van 225 en 500 liter voordat hij gebotteld wordt. Bodegas Prieto Pariente is een persoonlijk project van broers en zussen Ignacio en Martina Prieto Pariente, de derde generatie van de familie die de Bodega José Pariente leidt, die verrassend gespecialiseerd is in witte wijnen. Met dit assortiment rode wijnen gemaakt van geselecteerde unieke wijngaarden, proberen de Prieto Pariente broers en zussen een getrouw portret van het terroir te bieden, uitgedrukt in frisse, fruitige en elegante wijnen.

Hoe smaakt de Jose Pariente El Origen Prieto?

In de geur heeft deze El Origen Prieto Pariente krachtige aroma’s van donker rood en zwart fruit (kersen, bessen en bramen) met subtiele getoaste houttonen. De El Origen Prieto Pariente is in de smaak krachtig met een fris accent en heeft mooi rijp fruit en een fraaie balans met een stevige structuur en afdronk.