Emil Bauer My Merlot Is Not The Answer. It Just Makes You Forget The Question

Alleen al voor het etiket, zou je deze wijn willen drinken. Provocerend, bijzonder maar bovenal humoristisch. Zo kun je de etiketten van Weingut Emil Bauer het beste omschrijven. Het was een risico toen de vijfde generatie, broers Alexander en Martin, begonnen met deze etiketten, zeker in de Duitse wijnbouw. Echter wilden zij iets van hun eigen meegeven aan de wijnen, en dat is gelukt. Zo vertelt elk etiket een stuk uit het leven van een van de twee broers.

De Merlot druif uit Pfalz

Emil Bauer is gevestigd in Nußdor, een pittoresk dorpje grofweg gelegen tussen Stuttgart en Frankfurt. Deze regio wordt ook wel Pfalz genoemd. Dit is een van de productiefste wijnregio’s in Duitsland. De regio kenmerkt zich door het gebruik van traditionele druivenrassen. Echter, vooruitstrevend zoals Emil Bauer is, hebben zij ook diverse internationale druivenrassen aangeplant. En met groot succes. Zo wordt deze Emil Bauer My Merlot is Not The Answer. It Just Makes You Forget The Question wereldwijd bejubeld door vele wijnkenners. ZO ook Harold Hamersma, die deze wijn een 8 gaf in de 2019 editie van de Grote Hamersma.

Indrukken van Emil Bauer My Merlot is Not The Answer. It Just Makes You Forget The Question

Na de oogst krijgen de Merlot druiven een lichte houtlagering van 3 maanden. Hierdoor krijgt Emil Bauer My Merlot is Not The Answer. It Just Makes You Forget The Question net iets meer spanning en complexiteit. Dat ruik je meteen. Naar rood fruit en kersen ontdek je ook duidelijk kruiden in deze rode wijn. De smaak is verrassend vol voor een 100% merlot. Het smaakt kenmerkt zich vooral door het sappige fruit. Echter hebben de kruiden ook een grote rol in Emil Bauer My Merlot is Not The Answer. It Just Makes You Forget The Question. De wijn heeft diepgang en is zeer smaakvol te noemen.