Petit Comite Del Sio Rood

De trots van Costers del Sio, het wijnhuis achter deze indrukwekkende rode wijn. Juan de Porcioles, oprichter van dit wijnhuis, had deze wijn in gedachten toen hij dit oprichtte. In 1992 zag Costers del Sio het levenslicht. Echter had Juan de Porcioles veel aandacht voor het terroir en de druiven. Hij keek goed welke druiven op welke plekken het beste gedijen. Door hiervoor veel tijd voor te investeren, kwam de eerste oogst pas in 1998 uit de wijngaarden. De kwaliteit van de wijnen van Costers del Sio waren echter vanaf het begin een groot succes.

De wijngaarden van Costers del Sio

Dit wijnhuis heeft maar liefst 71 hectare wijngaarden in haar eigen bezit. Zij is gelegen in het noorden van Spanje, in de provincie Catalonië. Dit gebied staat bekend om de productie van haar Cava wijnen. Echter verlaten ook steeds meer hoogwaardige witte en rode wijnen dit prachtige gebied. De kracht van Costers del Sio is het combineren van inheemse druivenrassen met internationale rassen. Echter heeft het wijnhuis voor deze rode wijn gebruik gemaakt van twee inheemse rassen, namelijk de tempranillo en de garnacha. Deze twee krachtpatsers vullen elkaar perfect aan en zorgen ervoor dat Petit Comite Del Sio Rood een groot succes is.

Waarom Petit Comite Del Sio Rood kopen?

De druiven worden, na de oogst met veel zorg behandeld. Dat proef en ruik je meteen. Na de persing van de tempranillo en garnacha druiven, krijgt deze rode wijn uit Spanje een houtlagering van 9 maanden op Frans eiken. Hierdoor krijgt Petit Comite Del Sio Rood meer kracht ene complexiteit. Na de botteling, dienen de flessen ook nog 6 maanden te rusten in de magnifieke kelders van Costers del Sio. Het duurt even, maar het resultaat mag er zeker zijn. Een breed boeket van intens rood fruit, lichte kruiden, stevige cacao en geurige basilicum en munt zorgen ervoor dat het water je al in de mond loopt. Een enkele slok van Petit Comite Del Sio Rood laat je mondhoeken omkrullen: want wat is dit lekker zeg. Op je tong ontwikkelt een aantrekkelijk palet van diep rood fruit, zalige kruiden en krachtige chocolade. Een temperamentvol glas rode wijn uit Spanje.