Een Spaanse sensatie, waar wij simpelweg geen genoeg van krijgen. Deze wijn kreeg zelfs 91 punten ontvangen van Wine Enthusiast en krijgt de titel; BEST BUY! El Tocador Tempranillo Old Vines is een nieuwe parel, afkomstig van de mooiste wijngaarden van Castilla - La Mancha. Een totaal nieuw inzicht op de klassieke Tempranillo. Zachter, vriendelijker en aangenamer dan de houtgelagerde, kruidige jongens uit de Rioja, maar toch met behoudt van het temperament waar de Spaanse wijnen zo bekend om zijn.
De rode wijn van El Tocador
De naam El Tocador is ontleedt aan een Spaanse mythe, die al honderden jaren generatie op generatie wordt verteld door de bewoners van Castilla - La Mancha. Het verhaal gaat dat er diep in de binnenladen van Spanje, in een afgelegen dorp, de allerbeste wijngaarden van heel Spanje lagen; beter dan welke wijngaard dan ook. Eigenaar hiervan was ridder El Tocador. Eeuwen daarna werden de wijngaarden ontdekt en besloot de wijnmaker deze opnieuw aan te planten. En met vel succes. Zelden hebben wij een wijn in deze prijsklasse mogen ontdekken die een bijzonder hoge kwaliteit heeft. Niet voor niets krijgt El Tocador Tempranillo Old Vines hoge punten.
De wijngaarden liggen diep in het warme en hete Castilla - La Mancha. De wijnranken voor El Tocador zijn meer dan 30 jaar oud; een bijzonder hoge leeftijd voor wijnranken in dit gebied. Hierdoor is de opbrengst ook extreem laag. Maar de weinige druiven die er vanaf komen hebben dan wel een enorm hoge kwaliteit. De druiven groeien in een struikvorm, waardoor de druiven worden beschermd door de wijnbladeren bovenop de struik. Hierdoor kunnen wij naar een hartelust groeien in het extreem klimaat van midden Spanje.
Indrukken van El Tocador Tempranillo Old Vines
De omstandigheden op de wijngaarden zijn bovengemiddeld goed voor deze El Tocador Tempranillo Old Vines, maar hoe zit het met de smaak? Na de eerste slok van de El Tocador wijn, merkten wij dat de wijnmaker optimaal gebruik heeft gemaakt van de hoge kwaliteit van de tempranillo druiven. Pittig en karaktervol, maar overgoten met een fluweelachtig sausje. Donker fruit zoals bosbessen en zwarte kersen vormen de fundering van El Tocador. Op de tong ontplooit zich iets van bessenjam en vanille. In de afdronk zal de kundige wijndrinker de Indonesische koffieboon en zachte melkchocolade kunnen herkennen. Een totaal ander inslag voor de tempranillo, maar wel een inslag waar wij ons goed in kunnen vinden.
2021
