Perle du Sud Merlot Grenache

Deze rode wijn heeft u vast geproefd in een top restaurant want deze rode Perle du Sud wijn is een veel geschonken huiswijn. Dat vinden wij ook niet vreemd want deze rode wijn doet zijn naam werkelijk eer aan, het is een pareltje uit het zuiden. Om precies te zijn in de appelatie Pays D'Oc. Daar staan de oude wijngaarden voor deze rode wijn gevuld met de druiven Merlot en Grenache. Deze twee druiven vullen elkaar perfect aan, de Merlot zorgt voor zachtheid en de Grenache voor diepgang en romigheid.

De oogst van de Merlot en Grenache druiven

De oude ranken waaraan de druiven groeien staan in een perfect klimaat. De vele uren zonneschijn laten de druiven gelijkmatig rijpen en de frisse wind vanaf de berg toppen geeft de juiste verkoeling. Deze mix van weersinvloeden hebben veel te maken met de top kwaliteit van de oogst. Maar ook de bodem structuur is van belang verteld de wijnmaker. De bodem bestaat vooral uit kiezels, klei en grind waardoor de ranken diepe wortels hebben. Met deze wortels kunnen ze gemakkelijk vocht opnemen en de trossen voorzien van de juiste bouwstoffen. Het resultaat een rode wijn van wereld klasse, zacht en vriendelijk om te drinken.

Heerlijk zacht deze rode Perle du Sud wijn

Perle du Sud Merlot Grenache is een intense maar zeker ook zeer zachte rode wijn. De kleur is robijnrood. In de geur veel rood fruit, toetsen van tijm, peper en vanille. De smaak is vol en zacht met mooie tonen van bessen, kersen en pruimen die worden afgewisseld met kruiden zoals een klein pepertje en wat tijm. De heerlijke zachte soepele afdronk maakt het geheel af.