Alleen al van deze prachtige als raken wij overdonderd. Spontaan begint de zon te schijnen als die fles op tafel wordt gezet tijdens een van onze proeverijen. Strak, fris en bijzonder aantrekkelijk. Wij kunnen haast niet wachten om Alycastre Porquerolles Rose te gaan ontdekken.
Porquerolles Rose uit de Provence
Alycastre Porquerolles Rose is afkomstig uit misschien wel het meest toonaangevende wijngebied wat betreft rosé wijnen. We hebben het natuurlijk over de Provence. Deze zuid-Franse regio is niet alleen voor vele duizenden toeristen een geliefde plek; ook de beste wijnmakers van de hele wereld lijken zich hier te verzamelen. Dit zag ook Henri Vidal, die halverwege de jaren tachtig het wijnhuis Domaine de la Courtade oprichtte. Hij wilde de allerbeste wijnen gaan maken. Hij nam de gelauwerde wijnmaker Edouard Carmignac in dienst en ging aan de slag op de wijngaarden in de Provence.
Edouard Carmignac is tot op heden nog steeds de wijnmaker. Geholpen dankzij de perfecte wijngaarden, die een terroir hebben van zand, liesteen en klei, weet hij de beste wijnen te creëren. Vooral de Porquerolles wijnen weten furore te maken. Wij zijn een groot fan van deze Alycastre Porquerolles Rose doordat die net wat frisser is dan zijn grote broer. Daarnaast heeft de wijnmaker echt zijn best gedaan voor deze rosé. De Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre en Rolle, typische Provence rassen, vullen elkaar excellent aan door zij haast perfect zijn geblend.
De geur en smaak Alycastre Porquerolles Rose
Wanneer wij Alycastre Porquerolles Rose komt er een parade aan geur en smaakindrukken voorbij. Een echt mooi glas wijn welke de mediterrane levensstijl goed belichaamt. Wij worden verwend door intense zomerfruit zoals aardbeien en frambozen. Maar het heeft nog veel meer, dankzij de toeging van de Rolle. Denk aan zachte perzik, gulle lychee en frisse limoen. De pittige mineralen zorgen voor voldoende spanning in de afdronk, zodat je niet kan wachten om nog een slok te nemen.
2023
