Torre Oria Pinot Noir Rose

In het mooie wijngebied Utiel Requena vinden we de wijngaarden van Torre Oria. De heuvels en het warme klimaat zorgen voor een geweldige oogst die in de gehele regio bekend staat als uitmuntend. Tussen de heuvels staan de oude ranken gevuld met de Pinot Noir druiven. Deze druiven doen het heel goed in het warme klimaat en bouwen veel kracht op. Door de frisse wind die door de ranken waait krijgen de druiven ook genoeg koelte en hierdoor kan men een frisse rosé maken.

De oogst van de Torre Oria Rosé

Als de druiven de ideale rijpheid hebben worden ze machinaal geoogst. Hierop volgend ondergaan de druiven een strenge selectie op de sorteertafels. Zo worden de niet bruikbare trossen er uit gehaald en is het uiteindelijke sap erg zuiver te noemen. De schillen rijpen kort mee, ongeveer 20 minuten om de lichte kleur te krijgen. De mengeling van de druifsoorten bleek een succes nummer, want ze vullen elkaar aan in de geur en smaak van deze Torre Oria Pinto Noir rosé. Met als hoogtepunt de mooie rijpe stijl in de geur en smaak zonder de frisheid te verliezen.

De geur en smaak van de Torre Oria Pinto Noir Rosé

De kleur is prachtig, licht roze. Maar dat is niet het enigste wat prachtig is want de geur is echt een plaatje. Nuances van rood fruit zoals, aardbei en frambozen met onder tonen van bloemen en citrus fruit. In de smaak heeft deze Torre Oria Rose een delicaat karakter, genoeg om te proeven dus. De opvallende zaken zijn rood fruit, rode zuurtjes en iets van bloemen. Maar het is een feest deze Torre Oria Pinot Noir Rose, want tot achter in de keel is hij fris met voldoende mooie smaken. Deze rosé is natuurlijk heerlijk op de bank of in het zonnetje maar is ook inzetbaar bij verschillende gerechten. Zo combineert hij voortreffelijk bij tonijn, Aziatische keuken en natuurlijk een salade.