Wat een karaktervolle wijn is deze Cinsault Syrah rosé van Laurent Miquel. We wisten dat de jonge en getalenteerde wijnmaker Laurent Miquel wijnen maakte van hoge kwaliteit, maar deze is toch wel erg lekker! Deze lichte rosé wijn heeft een uitnodigend aroma van rijp rood fruit met subtiele hint van aardbei en grapefruit.
Bijzondere wijnen van wijnhuis Laurent Miquel
Laurent Miquel is een waar familiebedrijf met een lange historie. Gelegen in de Lanquedoc maakt het wijnhuis als wijn vanaf 1791. Vandaag de dag staat de achtste generatie Laurent Miquel aan het roer. Vanwege de honderden jaren ervaring en kennis kan hij de kwaliteitswijnen verder ontwikkelen. Respect voor het land en de natuur staat centraal. Deze rosé wijn is een heerlijke stevige wijn uit de wijnstreek Languedoc. Hier wordt al eeuwenlang wijn verbouwd. De kwaliteit is in de afgelopen jaren sterk verbeterd. Deze kwaliteitsverbeteringen zijn vooral te danken aan gescheiden vinificatie. Dit heeft gezorgd voor wereldwijde erkenning van de regio als producent van volle wijnen met structuur.
De vinificatie van Laurent Miquel rosé
Deze rosé wijn is gemaakt van tachtig procent Cinsault druiven en twintig procent Syrah. Deze combinatie zorgt voor een aangename, maar ook uitdagende rosé wijn. Voor maximale fruitcondities worden de druiven 's nachts geoogst met strenge selectie van het rijpe fruit. Na een lange, temperatuur gecontroleerde fermentatie op tanks, rijpt hij nog een aantal maanden in de kelders van Laurent Miquel. Laurent Miquel Père et Fils Syrah Grenache is een diep roze gekleurde wijn met een uitnodigend aroma van rijp rood fruit met iets van grapefruit en aardbei. In de goed gestructureerde smaak proef je de mooie balans tussen de frisheid en het rijpe fruit met een fijne lichte toon van grapefruit en een kleine hint van perzik, waarna de wijn afrondt met een aangenaam verrassend lange nasmaak.
2023
