Roble Almansa DO 'Marius'

Marius Roble Almansa DO 2018 – Soepele kracht uit het Spaanse hoogland

De Marius Roble is een elegante, fruitige rode wijn uit Almansa, gemaakt van Monastrell en Garnacha Tintorera. Deze klassieke combinatie levert een toegankelijke maar karaktervolle wijn op, afkomstig van hooggelegen wijngaarden waar oude stokken zorgen voor lage opbrengsten en een geconcentreerd aroma.

Wijngaarden en regio: Almansa, 800–950 meter hoogte

De druiven groeien op 30 tot 40 jaar oude bush vines op een hoogte van 800 tot 950 meter. De bodems zijn arm aan voedingsstoffen maar rijk aan kalksteen. Dankzij het droge klimaat en de biologische teelt zijn de druiven krachtig en aromatisch. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst, vanaf half oktober.

Vinificatie en rijping: frisheid, elegantie en hout

Na een koude schilweking van vijf dagen vergist de wijn ongeveer acht dagen bij 25°C. De malolactische vergisting vindt plaats in roestvrij staal met één maand bâtonnage op de fijne lie. Daarna rijpt de wijn nog drie tot vier maanden op 300-liter vaten van Frans Allier- en Amerikaans eikenhout, medium getoast en fijnkorrelig.

Druivensamenstelling

• 50% Monastrell

• 50% Garnacha Tintorera

Proefnotities: fris, fluweelzacht en fruitig

De kleur is diep kersenrood met paarse reflecties. In de geur tonen van rijpe bosvruchten en een subtiele toets van eikenhout. De smaak is medium-bodied, met fijne tannines, een zachte textuur en een sappige, lange afdronk. De typische fruitige zoetheid van Monastrell is mooi verweven met het houtgebruik.

Serveersuggesties

Deze wijn is heerlijk bij tapas, risotto, gegrild vlees, gebakken gerechten, halfharde kazen of charcuterie zoals jamón en chorizo. Serveer op een temperatuur van 16–18°C.

Bekroningen

• Zilver – Concours Mondial de Bruxelles 2018 (jaargang 2016)

Een soepele Spaanse rode wijn met frisheid, zachtheid en overtuiging. Marius Roble 2018 is modern, doordrinkbaar en vol subtiele charme.