Deze Rose Provence Cru Classe is een harmonieuze blend van 35% Syrah, 35% Grenache en 30% Cinsault. Deze wijn belichaamt de verfijnde smaken van de Provence, een resultaat van de toewijding van de familie Fabre aan topkwaliteit.
Chateau de L’Aumerade: Een Historisch Wijndomein in het Hart van de Provence
Château de l’Aumerade, genesteld tussen de schilderachtige heuvels van Pierrefeu, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw. De 400 jaar oude wijngaarden zijn een getuigenis van tijdloze wijntradities. In 1932 nam de familie Fabre het roer over met de visie om het tot een van de meest prestigieuze wijnbedrijven te transformeren. Vandaag de dag is L’Aumerade een van de 21 domeinen in de Provence met de begeerde Cru Classé-status.
Het domein strekt zich uit over 300 hectare, waarvan 80 hectare in 1955 de Cru Classé-titel kregen. Gelegen nabij het Massif des Maures-gebergte, profiteert het land van een klei- en kalksteenbodem, versterkt door de zeewind, wat zorgt voor de ideale omstandigheden voor het produceren van wijnen met een uitgesproken fruitig karakter.
De unieke fles, ontworpen door Charlotte Fabre in de jaren '50, is geïnspireerd op een vaas van de gerenommeerde glasmaker Emile Galle. De zorgvuldige oogst en fermentatieprocessen behouden de zuiverheid van het fruit, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.
Proefnotities van de L’Aumerade Rose
De L’Aumerade rose betovert met zijn oranje-roze tint. De aroma's zijn levendig en fruitig, gevolgd door een volle, kruidige en sappige smaak met een romige afdronk. Deze wijn is niet alleen perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van vis, vlees, kaas en fruitdesserts.
2023
