Little Beauty Pinot Gris

Wauw, wauw, wauw. Eveline Fraser, de wijnmaakster van Little Beauty, laat hiermee zien waartoe ze in staat is. Ze is een echte vakvrouw. Dat kan ook niet anders. Ze was jarenlang de hoofd wijnmaakster bij het grote en beroemde Cloudy Bay. Echter vond ze het hoog tijd voor iets anders. In plaats van grote wijnhuizen, wilde zij haar eigen, kleine wijnhuis oprichten. De productie van Little Beauty is verwaarloosbaar ten opzichte van andere Nieuw-Zeelandse wijnhuixen, maar de kwaliteit is astronomisch hoog.

De wijngaarden van Little Beauty

Evenline Fraser, tevens een echte Kiwi (de benaming voor de lokale Nieuw-Zeelandse bevolking) heeft slechts 5 druivenrassen aangeplant in de wijngaarden van Little Beauty. Gelegen in Waihopai Valley, onderdeel van Marlborough groeien er prachtige wijnranken met Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer en Pinot Noir. Van elke van deze rassen maakt zij zuivere wijnen, die alle pluspunten van de desbetreffende druif naar boven halen. Zuiverheid staat voorop. Zonder gekkigheid, zonder opsmuk. Zo ook met deze Little Beauty Pinot Gris. Een duidelijke Pinot Gris met een toets van de Nieuwe Wijnwereld.

De geur en smaak van Little Beauty Pinot Gris

Een indrukwekkend glas witte wijn, waar wij verliefd op worden. Onze vinologen werden er even stil van toen zij Little Beauty Pinot Gris voor het eerst door mochten proeven. Kwaliteit en zuiverheid. Weelderig maar bovenal enorm lekker. In de geur herken je meteen duidelijk een : Pinot Gris druif. Elegante tonen van geel fruit en een toets van zoete manderijnen. Als dit geen groot feestje wordt. Wals de Little Beauty Pinot Gris door je glas en laat het grote genieten beginnen. Een smaakvol pallet landt op je tong. Je proeft milddroge fruittonen. Iets van witte bloemen komt naar boven. Gebakken appel en rijpe conference peer. Een waar plaatje. Drink Little Beauty Pinot Gris bij Sushi voor een perfect wijn-spijs combinatie.