Pieno Sud Bianco Terre Siciliane

Het wijnhuis Pieno Sud vinden we op het mooie en vooral warme eiland van Italië namelijk Sicilië. Het wijnhuis valt onder wijnhuis Monde del Vino en dat is geen onbekende in de Italiaanse wijnregio. Ze hebben verschillende wijnhuizen waarbij ze onderling elkaars ervaringen uit wisselen om de mooiste wijnen te maken. Nou dat is meer dan gelukt hoor want deze witte Pieno Sud Bianco is een voorbeeld hoe mooi een Siciliaanse wijn kan zijn. Er is de laatste tijd veel geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als in moderne wijnmaak technieken waardoor de zuiverheid van de wijn verder omhoog is gegaan.

De unieke blend van lokale druivensoorten soorten

Voor deze Pieno Sud Bianco Terre Siciliane worden lokale druiven soorten gebruikt want dat is het allerbeste volgens de wijnmaker. De wijngaarden staan in de regio Trapani, aan de westkant van Sicilië. De druiven genieten hier van veel zonlicht en verkoeling van de zee wind. Deze is erg belangrijk om de druiven voldoende frisheid te geven waardoor de rijping rustig en evenwichtig verloopt. Maar ook de bodem structuur is erg belangrijk voor de volheid van de druiven. Zo bevat de ondergrond veel klei en zand waardoor de wortels diep kunnen graven om water op te nemen. Dat is essentieel voor de warme zomer middagen waarin de druiven opgroeien.

De geur en smaak van de witte PienoSud wijn

Het is een echte allemansvriend, wat hij is zacht en romig met voldoende frisheid. Het feest begint al bij het open maken van de fles want dan ruiken we een krachtige geur van acacia en rijpe appel, anijs, rijpe peer, vleugje citrus. In de mond worden onze zintuigen geprikkeld door de frisse aanzet van deze witte PienoSud. Mooi palet op de tong van fijne zuren, grapefruit, groene appel en rijpe peer.