Pure Organic Wine Shiraz

Deze rode Shiraz van Pure Organic Wine is een werelds glas wijn, veel diepgang en rijkdom in één fles. Met grote letters staat Pure op het etiket van deze rode wijn, wij begrijpen wel waarom. Want in deze fles zit en wijn die bekend staat in Spanje als "Pure". Dat is ook niet gek want de grote naam achter de wijnen van Pure is Bodegas Yuntero en is gelegen in de historische regio La Mancha. Het wijnhuis is een coöperatie gestart in het jaar 1954, de samenwerkende wijnboeren wilde wijnen gaan maken die bekend zouden staan om hun prijs kwaliteit. En dat is inmiddels meer dan gelukt vinden wij. De wijnen worden geheel biologisch geteeld en dat verklaard de mooie en zuivere smaak van deze Pure Organic Wine Shiraz. Inmiddels staat de teller op 700 aangelokten wijnboeren en hiermee is het één van de grootse wijnbedrijven van Spanje. Maar ze zijn nooit de prijs kwaliteit uit het oog verloren dat bewijst deze Pure Organic Wine Shiraz wel weer.

De oude Shiraz wijngaard voor Pure Organic Wine

De oude Shiraz wijngaarden in Vino de la Tierra de Castilla in La Mancha liggen er voortreffelijk bij. De wijngaard heeft het voordeel dat de trossen veel zonlicht krijgen maar ook koelte van de wind. De wind die door de wijngaarden waait geeft de oogst de juiste verkoeling en dat in combinatie met de dalende nacht temperatuur maakt dat er weinig kans is voor bacteriën en schimmels in de wijngaarden. Zo kan men een volledige biologische wijn maken van de Shiraz druif.

Diep en krachtig deze Pure Organic Wine Shiraz

Het resultaat is verbluffend, een pure en eerlijke wijn van de Shiraz druif. Deze druif laat direct van zich horen bij het open maken van de fles. Hij geeft namelijk direct een stuivende geur van kruiden en zwart fruit. In het glas kleurt hij diep rood met een paarse rand kenmerkend voor de Shiraz druif. In de geur wederom een zuivere aanzet van zwart fruit met daarbij ruimte voor peper, kruiden en wat vanille. Op de tong een fijne aanzet met zwart fruit en daarbij peperkoek en lichte kruiden. De afdronk is rijk en vol en dat alles voor deze prijs, ongelooflijk!