Bedoba Orange Wit

De Bedoba Orange is een betoverende witte wijn uit het hart van Georgië, een land dat wordt beschouwd als de bakermat van de wijnbouw. Deze wijn, geproduceerd volgens eeuwenoude tradities, is een eerbetoon aan de rijke wijnmakerijgeschiedenis van het land. Georgië is uniek in zijn wijnmaakmethoden, en de Bedoba Orange is daarop geen uitzondering. De wijn wordt gemaakt met behulp van de traditionele qvevri-methode, waarbij de druiven, inclusief de schillen, in grote kleipotten worden gefermenteerd en gerijpt. Deze methode geeft de wijn zijn kenmerkende oranje kleur en rijke textuur. De druiven voor de Bedoba Orange worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden die worden gekoesterd door de warme Georgische zon en de voedzame bodems van de Kaukasus. De combinatie van het unieke terroir en de traditionele wijnmaakmethoden resulteert in een wijn die zowel historisch als hedendaags aanvoelt

Vol en zeer krachtig deze Bedoba Orange

Op het eerste gezicht betovert de Bedoba Orange met zijn diepe amberkleur, een tint die doet denken aan een zonsondergang in de Kaukasus. De neus wordt begroet met een complex boeket van gedroogde abrikozen, honing, noten en een vleugje earl grey thee. Er zijn ook subtiele hints van sinaasappelschil en specerijen, die de wijn een intrigerende gelaagdheid geven. Op het gehemelte onthult de Bedoba Orange een rijke textuur, typerend voor oranje wijnen. De smaken van steenfruit, zoals perzik en abrikoos, zijn prominent aanwezig, gevolgd door nuances van honing, amandelen en een lichte kruidigheid. De wijn heeft een mooie tanninestructuur, wat zorgt voor een aangename grip in de mond. De afdronk is lang en blijft hangen met tonen van gedroogd fruit en een lichte mineraliteit.