De Petrolo Bòggina B Bianco is een biologische witte wijn die de rijke geschiedenis van Toscane eert. Gemaakt van 100% Trebbiano-druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken uit de jaren '70, weerspiegelt deze wijn het authentieke karakter van de regio.
Vinificatie en Rijping
Na een handmatige oogst ondergaat de Bòggina B een spontane fermentatie met inheemse gisten in tonneaux. De wijn rijpt vervolgens meer dan 15 maanden "sur lies" in speciaal geselecteerde Franse eiken tonneaux, met regelmatige bâtonnage in de eerste maanden. Deze methoden dragen bij aan de complexiteit en diepte van de wijn.
Proefnotities
In het glas presenteert de Bòggina B zich met een heldere strogele kleur. Het bouquet onthult royale aroma's van honing, noten, citrus en bloemige tonen. In de mond biedt de wijn een sappige en volle ervaring met een gemiddelde lengte, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter.
Serveeradvies
Deze elegante witte wijn komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuuden Celsius. Perfect te combineren met lichte visgerechten, gevogelte of zachte kazen, waardoor het een veelzijdige keuze is voor diverse culinaire gelegenheden.
Ontdek de authenticiteit van Toscane met de Petrolo Bòggina B Bianco Toscana IGT Bio en geniet van een wijn die traditie en vakmanschap samenbrengt.
2021
