Poggiotondo Vermentino

Buiten de grote reeks rode wijnen maakt Poggiotondo ook een prachtige witte wijn, gemaakt van de Vermentino druif. Het wijnhuis heeft een hele staat van dienst want het was in het jaar 1968 toen Carlo Antonini het landgoed van de adellijke familie Guidi kocht. Hij bouwde een bijzondere winery en bracht veel tijd door in de wijngaarden in het prachtige glooiende landschap in het Italiaanse Toscane. Na een lange periode nam zijn zoon Alberto het stokje over die een hele staat van dienst heeft opgebouwd. Zo was deze beroemde top wijnmaker onder andere werkzaam bij Antinori en Farnese waar hij alle wijnen naar een top niveau had gebracht. De wijnen van Poggiotondo zijn uitmuntend en geliefd door heel Italië en daar buiten.

De oogst van de Vermentino druiven

De oude wijngaarden gevuld met de Vermentino druiven staan er prachtig bij. De oude ranken geven vandaag de dag rijpe en dikke trossen die opgroeien in een geweldig klimaat. Veel zonneschijn, koelte van de wind en dalende nacht temperatuur geeft de unieke mix van terroir. De druiven groeien erg gelijkmatig en behouden hun natuurlijke frisse elementen. Alle Vermentino druiven worden met de hand geoogst om zo enkel de mooiste trossen te kunnen selecteren. In kleine kratjes worden de Vermentino trossen verzameld en naar de pers van Poggiotondo gebracht. De oogst begint start altijd in de vroege ochtend om zo de druiven te beschermen tegen oxidatie. Na de persing rijpt deze witte wijn maar liefst zestig dagen op de Lie waardoor hij vol en romig wordt.

De geur en smaak van de Poggiotondo Vermentino

Het is een wijn uit een boekje, maar dan een sprookjes boekje. Want de geur van deze witte wijn neemt ons mee naar het prachtige Italië. Zo noteerden wij indrukken van geel fruit, verfijnde bloemen, rode appel en wat mineralen. In de smaak geeft hij een zeer prettig mondgevoel, veel rijkdom van wit en geel fruit waarbij de appel de overtoon heeft. Achter op de tong een beetje munt bladeren en kruidige tonen. De verfijnde zuur balans geeft een hele spannende ervaring.