Wie zegt dat Portugal alleen maar succesvol is in de productie van port, moet maar eens een slok nemen van Casa Santos Lima Sousão. Je zal versteld staan van de kracht van deze rode wijn van Casa Santos Lima. Niet voor niets dat dit wijnhuis de grootste producent in de regio rondom Lissabon is. Met dit soort wijnen, ben je in onze ogen de beste van de hele wereld.
De wijnen uit Portugal
Als er een land is in de wereld waar de potentie voor wijnbouw altijd hoog is geweest, dan is het Portugal wel. Inmiddels voegt het land zich bedeesd toe tot de top 10 van grootste wijnlanden in de wereld. Eerlijk is eerlijk: dit is vooral dankzij de Port, echter weet de wijnbouw zich ook goed te ontwikkelen. De Portugese wijnen worden, na de Italiaanse, Spaanse en Franse wijnen, het meest bekroond tijdens prestigieuze wijnwedstridjen.
De wijnen van Casa Santos Lima
Het floreren van de Portugese wijnbouw is mede te danken aan wijnhuis Casa Santos Lima. Zij behoren tot een van de grootste wijnhuizen van Portugal. Het is een echt familiebedrijf welke aan het begin van de 19e eeuw al werd opgericht. Lang was de wijnbouw prima, maar niet op de commerciële grootte die je mag verwachten van een groot wijnhuis. De kleindochter en achterkleinzoon van oprichter Santos Lima, besloten daarom in 1990 het wijnhuis nieuw leven in te blazen en flink te gaan investeren op de wijngaarden. Iets waar we dertig jaar naderhand letterlijk de vruchten van plukken.
Casa Santos Lima Sousão wijn kopen
Op de wijngaarden van Casa Santos Lima vindt je vooral inheemse druivenrassen. Voor deze rode wijn van Casa Santos Lima is gebruik gemaakt van de zeer beperkt aangeplante Sousão, een druif die voornamelijk wordt gebruikt in de port. Echter durfde Casa Santos Lima het aan om deze druif aan te gaan planten voor een voortreffelijke rode wijn. Onze complimenten, wat een pareltje is het zeker geworden. Veel donker fruit verrast je smaakpapillen. Dankzij de houtlagering van ongeveer 5 maanden krijgt Casa Santos Lima Sousão een bijzonder rijkelijk karakter. Denk aan moerbeien, pure chocolade, stevige pruimen en iets van eikenhout.
2019
