Mas des Tannes Classique Rouge

Wat een prachtige biologische wijn van Grootheer Paul Mas deze rode Mas des Tannes Classique. Deze wijn is een blend van drie druivensoorten: Grenache, Mourvèdre en Carignan. De druiven worden gedeeltelijk met de hand geplukt, gedeeltelijk mechanisch wat een goede mix maakt en bijdraagt aan het zuivere sap. De oude ranken geven momenteel echt prachtige volle trossen en liggen in de gemeente Montagnac in de vallei van de lagere Hérault. Jean-Claude Mas heeft het landgoed in 2006 verworven. Het bevindt zich op een toplocatie op een hoogte van 120 meter, op glooiend terrein. Het wordt beschermd door dennenbos en de garrigue (wild kreupelhout), gekoesterd door het mediterrane klimaat (9 km van de kust) en gekoeld door de noordelijke wind. De klei en kalk steen gronden zijn rijk aan organisch leven en een weelderige ondergrond die nooit is blootgesteld aan synthetische producten.

De oude wijngaard van Mas des Tannes Classique Rouge

De wijnstokken zijn van nature resistent en robuust, de druiven geconcentreerd en gezond, de wijnen evenwichtig en weelderig. Alle dire de druifsoorten worden apart binnen gehaald en vervolgens gerijpt op eiken houten vaten van zowel Franse als Amerikaanse hout. Het rijpen van deze rode Mas des Tannes Classique geeft deze rode wijn heel veel body en structuur, niet voor niets dat deze rode wijn al meerdere prijzen heeft gewonnen.

De geur en smaak van de rode Mas des Tannes

Intens dieppaarsrood granaatappeltinten in de kleur die alles zeer aantrekkelijk maakt. In de geur veel kersen, bosbessen, kruiden, toast en hints van koffie. In de brede smaak veel aroma's van zwarte bessen mengen met pruimen en specerijen. Rijk, vol en luxueus met zachte tannines in de afdronk. Tonen van jam en een lange finish waarin schakeringen van vanille en toast zich ontwikkelen.