Wat een unieke wijn die ieder jaar zeer hoge punten scoort bij diverse internationale wijnprijzen. De geschiedenis van Sansonina gaat ver terug in de tijd en heeft zijn naam te danken aan een stukje geschiedenis. Het verhaal gaat als volgt, het was Samsom die door god werd opgeroepen om de vijanden te verjagen van Israël, een persoon met ongekende krachten en doorzettingsvermogen. Sansonina, de naam van de indrukwekkende cascina uit de 18e eeuw bij Sirmione, is afgeleid van Samson. Het was schijnbaar van een vrouw die eeuwen geleden het landgoed bezat en kreeg de bijnaam "Little Samson" vanwege haar sterke karakter. Sansonina, de wijn die ook deze naam draagt, heeft het dubbele mannelijke / vrouwelijke karakter dat door de geschiedenis van het landgoed wordt gesuggereerd. Sansonina komt uit de productiezone van Lugana, een van de beroemdste witte wijnen uit Veneto, Lombardije, en per definitie een vrouwelijke wijn.
De oude Merlot wijngaard van Sansonina
Uniek in dit gebied bezit Sansonina een oude wijngaard aangeplant met de Merlot druif, een variëteit die bekend staat als de basis van enkele van 's werelds beste rode wijnen. Halverwege de jaren negentig verwierf Carla Prospero Sansonina met het specifieke idee om de uitdaging aan te gaan en vooroordelen te overwinnen. Haar doel was om een grote rode wijn te creëren in een gebied waar meerendeel witte druiven soorten staan aangeplant. Nou dat is gelukt want het is een zeer exclusieve wijn geworden waarbij de kwaliteit ongekende schoonheid heeft.
Volledige handmatige oogst voor deze Sansonina Merlot
De Sansonina wijngaard is dicht beplant met Merlot druiven, is afkomstig van een selectie van Franse klonen die een gestructureerde wijn produceren die zeer goed reageert op langdurige rijping op eiken houten vaten. De Merlot heeft zich opmerkelijk goed aangepast aan het microklimaat en de aarde van het leefgebied. De stevige, kleiachtige ondergrond garandeert een zeer rijke wijn die tijdens het rijpen geen smaak verliest of oxideert. Het resultaat is een wijn met een geweldig karakter en persoonlijkheid. De oogst wordt volledig met de hand geoogst en in kleine kisten vervoerd naar de wijnpers. Na de persing ondergaat deze rode Sansonina Merlot een houtlagering van wel een aantal maanden. Er wordt gebruik gemaakt van nieuwe houten vaten en verschillende hout soorten om de diversiteit nog meer te waarborgen.
Vol en zeer krachtig deze rode Sansonina
De kleur van deze Sansonina Merlot is helder robijn rood met veel geuren van rijp rood bessenfruit, pruimen, kersen- en bosbessenjam en cacaopoeder. De ongekende schoonheid merken we aan alle kanten. Laat het glas goed walsen en je ruikt ook nog eens wat vanille, leer en wat pure chocolade. De smaak is net een sprookjesboek, zacht en zeer stijlvol op de tong met nuances van warm zwart fruit, lichte verfijnde kruiden, pure chocolade, verse kersen en nog heel veel meer. Wat een unieke wijn wat onderdeel is van de Zenato familie. En dat heeft de afgelopen jaren de kwaliteit nog verder omhoog geholpen, want er is veel geïnvesteerd.
2017
