Marc Bredif Vouvray Classic

0,75L | 12.5%

19 , 1 0

Chenin Blanc

Marc Bredif

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Marc Bredif Vouvray Classic

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2032

Over z'n piek Na 2032

Aroma's

Rijp wit fruit Exotisch fruit Appel Honing Licht kruidig Peer

Wijn-Spijs

Gebraden kip Romige pasta

}

Vouvray is een klassieke witte Loire-wijn met een rijke geschiedenis, gemaakt van de autochtone Chenin Blanc. Het plaatsje Vouvray en zijn wijngaarden bevinden zich iets ten oosten van de stad Tours op de rechter Loire-oever. De druiven worden in optimale toestand geoogst en het sap gist langzaam op lage temperatuur. De fruitaroma’s blijven zodoende volledig behouden.

De ultramoderne wijnmakerij van Marc Bredif

Marc Brédif is eigendom van en wordt beheerd door de Baron de Ladoucette. De sleutel tot elke de Ladoucette-wijn is kwaliteit in de wijngaard, de wijnmakerij en de fles. De wijnen worden gemaakt in een ultramoderne wijnmakerij en worden ook wel beschouwd als een van de beste in hun soort. De druiven voor de Marc Brédif Vouvray worden geteeld op de lagere hellingen langs de Loire-vallei in Vouvray en Vernou-sur-Brenne en genieten van een noordelijke / zuidelijke blootstelling. De wijngaarden hebben bodems van voornamelijk kalkklei, en sommige percelen hebben vuurstenen kleigronden. De wijngaarden zijn gemiddeld 25-30 jaar oud. De "klassieker" op dit label onderscheidt de traditionele Vouvray van Marc Brédif van de rest van het wijnaanbod.

Handmatige oogst voor Marc Bredif Vouvray Classic

De Chenin Blanc druiven worden met zorg met de hand geplukt om kneuzingen te voorkomen. Vervolgens worden ze pneumatisch geperst. Alleen het sap dat van nature uit de druiven komt, wordt gebruikt, dat 18 tot 24 uur moet klaren. Daarna volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie voor de duur van twee maanden. Tot slot rijpt de wijn negen maanden in vaten op de droesem. Het resultaat is een wijn wat mooi glanzend lichtgeel kleurt in het glas. De geur is zoetig, rijp en verfijnd; licht kruidig met subtiele honing hinten. In de smaak is hij mooi fruitig en heeft een zoete aanzet (rijp wit fruit), ondersteund door frisse zuren; kostelijke witte wijn met een delicate droge smaak. De afdronk is lang en levendig met exotische fruittonen.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 11 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Loire
Subregio	Touraine
Appellatie	Vouvray
Wijnhuis	Marc Bredif
Druivenras	Chenin Blanc
Houtrijping	Ja, Negen maanden rijping in vaten op de droesem.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c