Wijn Weetjes
Een barrique is een eiken vat van rond 225 liter. Door zachte zuurstofwerking en stoffen uit het hout krijgt de wijn extra geur, smaak en textuur. Met dit inzicht kies jij bewuster: van frisse staalwijn tot romige barrique wijn. Vraag jezelf bijv: wil ik duidelijk vanille of juist strak fruit?
Waarom worden in veel wijnen druiven gemengd in een blend. En waarom is een van de beroemdste regios, Bordeaux, hierin veel gekopieerd.
Ontdek wat kurksmaak in wijn is en hoe je kurk geur herkent. Waar komt het door, wat doe je eraan?
Wereldwijd zijn er zo'n 10.000 druivenrassen, waarvan we voor wijn gebruiken er zo'n 4000 gebruiken. Allemaal afstammelingen van de Vitis Vinifera.
Ontdek wat een 'single vineyard' wijn is, en wat het speciaal maakt. We leggen je de context (terroir, microklimaat) uit en beslis dan zelf: is het de kosten waard? Lees meer:
Vind je wijn wel interessant, maar weet je gewoon niet waar je moet beginnen? Lees dan eens deze gids voor beginners.
