Veuve Clicquot La Grande Dame 2018
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Veuve Clicquot La Grande Dame 2018
Smaak & Rijping
Complexiteit
Uitzonderlijk complexDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Champagne, Frankrijk
Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 is een prestigechampagne die volledig draait om Pinot Noir en daarmee trouw blijft aan de visie van Madame Clicquot: zwarte druiven geven de meest verfijnde witte wijnen. Deze cuvée werd in 1972 geïntroduceerd ter gelegenheid van het 200-jarig bestaan van het huis en geldt sindsdien als het uithangbord van stijl, precisie en kracht. Jaargang 2018 is bovendien het 25e millésime van La Grande Dame en wordt gekenmerkt door uitzonderlijke rijpheid en balans, het resultaat van een contrastrijk maar zeer gunstig groeiseizoen.
Wijngaarden en regio
De druiven komen uit Frankrijk, uit de Champagne, waar Veuve Clicquot werkt met een selectie van historisch sterke Pinot Noir-percelen. Pinot Noir vormt de ruggengraat van La Grande Dame en bepaalt het karakter van de wijn. In 2018 volgde een bijzonder natte winter, waarna een zonnig voorjaar en een lange, warme zomer zorgden voor optimale rijping. Deze omstandigheden leverden druiven op met concentratie én frisse spanning, precies de combinatie die nodig is voor een champagne met lange levensduur en finesse.
Vinificatie en rijping
La Grande Dame 2018 is samengesteld uit 90% Pinot Noir en 10% Chardonnay. De focus ligt op precisie en zuiverheid, met een vinificatie die de natuurlijke expressie van de druiven bewaart. De dosage bedraagt 6 g/l, wat de wijn een droge, verfijnde stijl geeft zonder scherpte. De rijping op fles draagt bij aan complexiteit en textuur, terwijl de frisheid behouden blijft. Deze aanpak resulteert in een champagne die nu al elegant is, maar ook duidelijk is gebouwd op verdere ontwikkeling.
Druivensamenstelling
Pinot Noir – Champagne
Pinot Noir vormt 90% van de assemblage en zorgt voor diepte, structuur en aromatische kracht.
Chardonnay – Champagne
Chardonnay, 10%, brengt frisheid en spanning en verfijnt het geheel.
Proefnotities en serveertips
De kleur is helder goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen aroma’s van limoen en yuzu naar voren, gevolgd door florale tonen zoals kamperfoelie, en nuances van appel en peer. In de mond is de wijn precies en gelaagd, met frisse zuren, subtiele kruidigheid van gember en tonkaboon en lichte patisserietonen. Een duidelijke ziltigheid geeft extra spanning in de afdronk. Serveer deze champagne bij voorkeur rond 10–12 °C. Aan tafel komt hij mooi tot zijn recht bij verfijnde gerechten waarin frisheid en puurheid centraal staan, zoals seizoensgroenten, lichte visbereidingen of elegante risotto’s.
Bekroningen
Geen specifieke jaargangsonderscheidingen vermeld in de beschikbare documentatie voor 2018.
Meta description: Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 is een prestigieuze champagne met 90% Pinot Noir, gekenmerkt door precisie, frisheid en een groot bewaarpotentieel.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 12.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2018 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Champagne |
| Subregio | Montagne de Reims |
| Appellatie | Reims |
| Wijnhuis | Veuve Clicquot |
| Druivenras | Pinot Noir, Chardonnay |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
