Op zoek naar een verfrissende en fruitige rosé die je laat verlangen naar de zomer? Dan zit je met deze Greg & Juju Pinot Grenache rose helemaal goed. Gemaakt door het gerenommeerde Domaine Preignes Le Vieux en heeft een verfrissende en fruitig karakter.
Veelzijdige wijnen van Domaine Preignes Le Vieux
Domaine Preignes Le Vieux is een wijnhuis gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1202 en het schitterend gelegen kasteel beschikt nog steeds over diverse originele elementen zoals een toren en toegangspoort. Het landgoed heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdig wijndomein met een grote diversiteit aan druivensoorten en de huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de vijfde generatie wijnmakers. Een van de series wijnen die het wijnhuis produceert, is de Greg & Juju serie. Deze wijnen zijn vernoemd naar de kinderen van de wijnmakers en bestaan uit heerlijke kwaliteitswijnen.
Het vinificatieproces van Greg & Juju Pinot Grenache rosé begint met de vroege machinale oogst van de Pinot Noir en Grenache Noir druiven die groeien op vulkanische grond. De oogst vindt plaats tijdens de nacht om de druiven op hun meest optimale niveau te plukken. Na de oogst ondergaan de druiven een pneumatische persing waarbij het sap van de druiven gescheiden wordt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 20 graden, om zo de optimale aroma's en smaken uit de druiven te halen. Door het combineren van deze factoren, resulteert het vinificatieproces in een verfrissende en fruitige rosé met een goede balans tussen de druivensoorten.
Hoe smaakt de Greg & Juju Pinot Grenache rosé?
Greg & Juju Pinot Grenache rosé is een verfrissende rosé met smaken van aardbei, framboos en granaatappel. Het heeft een lichte body met een mooie zuurgraad die de fruitige smaken in balans brengt. De wijn heeft een verfijnde minerale afdronk en is een perfecte keuze als aperitief of bij lichte maaltijden zoals salades, sushi of visgerechten. De aroma's van rood fruit worden mooi gecombineerd met subtiele florale tonen en geven de wijn een verleidelijke en zomerse charme.
2023
