Sibiliana Roceno Grillo

0,75L | 12.5%

10 , 9 5

Grillo

Sibiliana

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Sibiliana Roceno Grillo

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Citrusvruchten Tropisch fruit Zonovergoten vruchten Bloemige tonen Verse kruiden

Wijn-Spijs

Witte vis Schaaldieren Lichte salades

Vintage Rapport

2023 was een goed jaar voor witte wijnen op Sicilië, ondanks enkele uitdagingen tijdens het groeiseizoen. De omstandigheden waren gunstig voor de ontwikkeling van aromatische en frisse Grillo-druiven.

De Sibiliana Roceno Grillo is een betoverende witte wijn die de ziel van Sicilië weerspiegelt bij elke slok. Dit meesterstuk wordt gemaakt door Sibiliana, een wijnhuis met diepe wortels in de vruchtbare gronden van dit zonnige eiland. Met zorgvuldig geselecteerde Grillo-druiven vertegenwoordigt deze wijn de perfecte combinatie van Sicilië's traditionele wijnbereidingsmethoden en de levendige terroir.

Zorgvuldige oogst voor Sibiliana Roceno Grillo

De Sibiliana Roceno Grillo vindt zijn oorsprong in wijngaarden met kalksteenbodems, blootgesteld aan het oosten en gelegen op hoogtes. Na zorgvuldig met de hand te zijn geoogst, worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze voorzichtig geperst en onmiddellijk gekoeld tot 16 graden. De verkregen most van hoge kwaliteit wordt vervolgens voorbereid voor fermentatie met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 15 tot 18 dagen. Dit hele proces wordt uitgevoerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De Sibiliana Roceno Grillo betovert met zijn gouden tint. Bij de eerste kennismaking prikkelt deze wijn de zintuigen met een levendig boeket. Rijpe citrusvruchten en zonovergoten vruchten vermengen zich met subtiele bloemige tonen, waardoor een uitnodigende geur ontstaat die de ziel van Sicilië vastlegt. Elke geur roept beelden op van zonnige citrusboomgaarden en belooft een zuivere en rijke ervaring in het glas.

Balans tussen frisheid en intensiteit

De smaak van de Sibiliana Roceno Grillo is een perfecte balans tussen frisheid en intensiteit. Levendige zuren combineren moeiteloos met een weelderige textuur, wat resulteert in een harmonieus samenspel van smaken. Tonen van verse citrus en een vleugje tropisch fruit zorgen voor een verfrissende en diepgaande ervaring. Deze wijn is complex en gestructureerd, met een afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Het is een elegante uitdrukking van de Siciliaanse zon en grond, vastgelegd in elke druppel Grillo-druif.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Sicilië
Wijnhuis	Sibiliana
Druivenras	Grillo
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C