Vajra Moscato d'Asti

0,75L | 5.5%

13 , 9 5

Moscato

Vajra

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Vajra Moscato d'Asti

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2026

Over z'n piek Na 2026

Aroma's

Perzik Abrikoos Exotisch fruit Bloemig Muskaatdruif

Wijn-Spijs

Vruchtentaarten Milde kazen

Vintage Rapport

Moscato d'Asti is een wijn die jong en fris gedronken moet worden, vaak al in het najaar van het oogstjaar gebotteld. De 2024 vintage zal naar verwachting een levendige expressie van fruit en zoetheid bieden, ideaal voor directe consumptie.

De Moscato d'Asti van Vajra komt uit de gemeente Mango. Boven op een heuvel ligt hun Riforno wijngaard, pal op het zuiden. De eerste Moscato stokken gingen in 1986 de grond in; de jongste zijn van 2007. Kwaliteit staat bij dit familiebedrijf voorop, en dat kunnen we zeker terug proeven.

Het familiebedrijf G.D. Vajra

G.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen. Een bijzonder familiebedrijf dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd, waarmee het tot de top van de Barolo behoort. In de gemeente Mango bevindt zich hun Riforno wijngaard voor de Moscatodruif. Hij werd geplant op een heuvel en de ligging is pal zuid. Vajra wacht tot de Moscato goed rijp is en oogst in de ochtend zodat de druiven koel in de kelder aankomen. Daarna volgt een strenge selectie, om te zorgen dat alleen de beste druiven worden geperst. Een zachte persing en koude stabilisatie gaan vooraf aan de vinificatie, die ongeveer zeven dagen duurt. Zo behouden ze alle fruitigheid in hun Moscato die in speciale roestvrijstalen vaten bewaard wordt.

Een feestelijke Moscato

Het is een licht mousserende wijn met een laag alcoholgehalte: 5,5%. In november wordt de eerste botteling gedaan zodat we bij de feestdagen van deze nieuwe wijn kunnen genieten. De wijn heeft een gele kleur en uitbundige aroma's van perzik, abrikoos en exotisch fruit. Verfijnde en aanhoudende belletjes benadrukken het frisse karakter van de Moscato en monden uit in een ronde, lange afdronk.

Productdetails

Alcoholpercentage	5.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Subregio	Asti
Wijnhuis	Vajra
Druivenras	Moscato
Aanbevolen serveertemperatuur ?	6° - 8°C