Een van de beste voorbeelden van de wijnbouwkunst in de Stellenbosch regio is de La Riche Richesse Stellenbosch. Een heerlijke blend van Cabernet Sauvignon en Cinsaut, met een knipoog naar het verleden. Het combineert oude wijntradities met moderne technieken om een wijn te produceren die evenwichtig, verfijnd en rijk is van smaak.
Een unieke en rijke Le Riche Richesse Stellenbosch
La Riche Richesse Stellenbosch is afkomstig uit de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika, een gebied met een rijke geschiedenis op het gebied van wijnmaken. Richesse betekent in het Frans rijkdom, wat een symbolische verwijzing is naar de rijke traditie in deze regio. De wijn is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Cinsaut en kleinere hoeveelheden Bordeaux-druivenrassen. De regio Stellenbosch staat bekend om zijn perfecte klimaat en bodem voor de productie van kwaliteitswijnen en het wijnhuis La Riche is trots op het creëren van een wijn die de rijke geschiedenis en het potentieel van deze regio weerspiegelt.
De druiven worden afzonderlijk van elkaar gevinificeerd, waarbij elke druifsoort de tijd krijgt om de unieke eigenschappen te weerspiegelen. Dit proces kan wel tot een jaar duren, afhankelijk van de druivensoort. Nadat elke druif afzonderlijk van elkaar gevinificeerd is, worden ze gemengd. Dan rijpt de wijn vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn verder in batches verdeel over verschillende vaten en formaten. Dit draagt bij aan de complexiteit van de wijn en zorgt voor een mooie balans tussen fruitige en houtachtige tonen.
De geur en smaak van Le Riche Richesse Stellenbosch
Uiteindelijk resulteert het in een heerlijke wijn met een fruitig boeket. Aroma’s van zoete kersen, frambozen en zwarte bessen wisselen elkaar af en weten elkaar aan te vullen. Dit wordt aangevuld met hints van cederhout wat de wijn wat meer complexiteit geeft. Deze tonen komen ook terug in de smaak, met sappige en rijke smaken van rode en zwarte bessen. Het is een mondvullende wijn, zijdezacht en evenwichtig. De Cabernet Sauvignon draagt bij aan de body en complexiteit van de wijn, terwijl de Cinsaut de wijn veelzijdigheid en parfum geeft. Al met al is Le Riche Richesse Stellenbosch een evenwichtige wijn met veel karakter en een lange afdronk.
2021
