Libre y Salvaje Garnacha Blanca

het wijnhuis Libre y Salvaje heeft zich gespecialiseerd in rode wijn, met vooral een voorliefde van lokale druivenrassen. Echter maakt zij ook weergaloze witte wijn. Kijk maar naar deze Libre y Salvaje Garnacha Blanca. Een perfect uitgevoerde witte wijn uit Spanje. Libre y Salvaje is gevestigd in de binnenlanden van Barcelona, waar zij uitstekende wijngaarden heeft. Sinds jaar en dag verbouwd het wijnhuis druiven met oog voor de natuur en het milieu. Hierdoor liggen de ranken er op het oog soms wat verwildert bij. Echter zorgt dit voor een prachtig glas wijn.

Een witte variant van de Garnacha

De Garnacha is niet weg te denken van de Spaanse wijn velden. Het is ook niet voor niets de meest aangeplante druif in Spanje. Echter heeft deze geliefde blauwe druif ook een witte equivalent: de Garnacha Blanca. Hoewel deze druif bij lange na niet de populariteit behaald van haar blauwe broertje, is deze Garnacha Blanca toch een enorm geliefde druif. Zij kan net zoals de blauwe Garnacha goed tegen extreme warmte. Hierdoor doet zij het ontzettend goed op de wijngaarden van lIbre y Salvaje.

Hoe smaakt deze Spaanse wijn

Net zoals bij alle wijnen van Libre y Salvaje, worden de druiven met de hand geoogst. Op deze manier, blijft de natuur vrij spel behouden op de indrukkende wijngaarden in het binnenland van Spanje. Een deel van het sap vergist op Franse barriques. Een groot gedeelte daarentegen rijpt gedurende 10 maanden op kleipotten. Ontzettend uniek, wat een uitgesproken wijn geeft. Je zintuigen ontdekken zo ontzettend veel. Zachte kweepeer, verfrissende citroen, uitgesproken mineralen, geurige abrikozen en zwoele honing. Libre y Salvaje Garnacha Blanca is een perfecte wijn in alle opzichten.