Het wijnhuis is gelegen aan de top van de heuvel en kent vier verschillende percelen op verschillende hoogtes. Hierdoor krijgt elk perceel zijn eigen stijl en kan men een Rioja maken die erg krachtig en veelzijdig is. Hier groeien de Tempranillo en Graciano voor deze wijn en omdat het gebied erg droog is zitten de wortels diep in de grond. Dat betekend veel diepgang en rijkdom in de wijn, nou dat is gelukt hoor. Na de handmatige oogst en zeer strenge selectie die eigenlijk alleen maar wordt gedaan door vrouwelijke medewerkers ondergaat deze Crianza een hout rijping van 24 maanden. Bij Voche gebruikt men enkel Frans eiken hout waarvan de helft nog nooit is gebruikt. Dit verse hout geeft veel smaak indrukken aan de wijn maar is ook erg kostbaar, niks is goed genoeg voor deze Reserva! Na deze periode rijpt hij op de fles verder in de kelders van Voche voor een periode van 24 maanden. Na uiteindelijk 48 maanden te hebben door gebracht in rust is dit juweel klaar om gedronken te worden.
Nou hang de slingers en ballonnen maar op want het feest kan beginnen hoor! Met in de geur een breed boeket aan indrukken van zwart fruit, pittige tonen van kruiden en vanille, veel eiken hout en zwarte peper, chocolade en tabak maar ook granaat appel en dropjes. Eigenlijk te veel om op te noemen en dat komt ook weer terug in de smaak, betoverend is het woord wat goed past. Smaak nuances van zwart fruit, zwarte peper, laurier, vanille en eiken hout is nog maar het begin van het feest. Proef en geniet en laat u betoveren door deze Voche Rioja Reserva.
