The Wolftrap Wit

0,75L | 13.5%

7 , 9 5

Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier

Boekenhoutskloof

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

The Wolftrap Wit

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Citrus Appel Abrikoos Witte perzik Ananas Eikenhout

Wijn-Spijs

Gebraden kip Romige pasta Milde kazen

Vintage Rapport

De oogst van 2024 profiteerde van zonnige middagen en koele nachten, wat een ideale balans tussen warmte en verkoeling creëerde voor een gelijkmatige rijping. De druiven ontwikkelden hierdoor een opmerkelijke kracht en souplesse.

De wijnbouw op de landerijen van Boekenhoutskloof waar deze witte The Wolftrap wordt gemaakt gaat terug in de tijd tot aan het jaar 1776. Sinds dit jaar worden op de percelen druiven verbouwd en dat is goed te merken in de voedzame bodem structuur. In het jaar 1993 nam een groep ondernemers de percelen en wijnhuis over en starte met een nieuwe fase. Ze bouwde een geheel vernieuwde Winery en brachten de wijngaarden in kaart. Sommige wijngaarden werden opnieuw aangeplant en daarbij werden ook Europese druiven soorten aangeplant. Wamt huidige wijnmaker Marc Kent heeft een voorliefde voor de Rhone wijnen uit Frankrijk en dat proef je terug in de stijl van deze witte The Wolftrap wijn. Met alle respect voor de natuur worden de trossen groot gebracht en dat bepaald mede de zuiverheid van de The Wolftrap wijnen.

De samenstelling voor de witte The Wolftrap

Voor deze witte wijn worden de Viognier, Chenin Blanc en Grenache blanc verbouwd. Elke druif heeft ongeveer een derde aandeel in deze witte wijn. De prachtige blend van de druiven soorten is perfect en is een perfecte harmonie in deze fles wijn. Het leef klimaat is perfect voor de witte druiven soorten. In de middag veel zonneschijn waarna de temperatuur wegzakt tijdens de avond en nacht. Zo is de verhouding tussen warmte en verkoeling perfect en kunnen de trossen zeer gelijkmatig rijpen. De oude bodem structuur is een soort schatmaker voor de ranken, de wortels nemen tal van voedingsstoffen mee en hierdoor krijgen de druiven heel veel kracht en souplesse. Alle trossen worden in de vroege ochtend binnen gehaald en zeer streng geselecteerd. Enkel de beste worden verwerkt in deze witte The Wolftrap wijn.

Hoe smaakt de The Wolftrap Wit?

De druiven soorten Viognier, Chenin Blanc en Grenache blanc vormen samen een succes verhaal. Want deze witte The Wolftrap wijn is al jaren lang een succes nummer. Het feest begint al bij het open maken van de fles want dan ruiken wij een krachtige geur van citrus schillen, appels en wat verse abrikozen. In het glas kleurt hij prachtig geel met een groene schittering. De mooiste geuren komen uit het glas en geven indrukken van witte perziken, ananas en een mooie zwerm van eiken hout.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 1 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2025
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Boekenhoutskloof
Druivenras	Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
Houtrijping	Ja, Rijping op eikenhout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c