Batasiolo Barolo Riserva 2017

0,75L | 14.5%

63 , 9 5

Nebbiolo

Batasiolo

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Batasiolo Barolo Riserva 2017

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Uitzonderlijk complex

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2022

Op Dronk 2022 - 2040

Over z'n piek Na 2040

Aroma's

Kers Pruimen Gedroogd fruit Specerij Chocolade Vanille Leer

Wijn-Spijs

Kaas Pasta Rood vlees

Vintage Rapport

2017 was een warm en vroeg oogstjaar in Piemonte, wat resulteerde in rijpe druiven en wijnen met een goede concentratie. Hoewel het geen klassiek topjaar was, leverde het veel wijnen van hoge kwaliteit op die eerder toegankelijk zijn.

Batasiolo Barolo Riserva is een hoogwaardige en uiterst zorgvuldig gemaakte Barolo van speciaal geselecteerde Nebbiolo druiven. Deze riserva is van uitmuntende kwaliteit die ook niet elk oogstjaar kan worden gemaakt!

Grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden

In het plaatse La Morra bevindt zich het wijnbedrijf Beni di Batasiolo. Hier hebben we te maken met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de zestig hectare Barola bezit het wijnhuis ook elders in de Piëmonte nog eens zestig hectare wijngaard. Dankzij de vele hectare is Batasiolo in staat om een compleet scala aan hoogwaardige Italiaanse wijnen te produceren, variërend van klassiek rood tot delicaat wit. Net als de Barolo Riserva is Batasiolo het werk van de Dogliani-familie. De familie belichaamt al vijf generaties lang hun passie voor wijn. De familie Dogliani onderging veel veranderingen en omwentelingen in dit pittoreske landschap. Waarschijnlijk meer dan 50 of 100 jaar geleden. Maar alleen op deze manier kon het familiebedrijf floreren. In 1978 verwierf de familie Dogliani de historische wijnmakerij Kiola. Met zijn zeven wijnmakerijen in deze belangrijke regio zijn de beste omstandigheden beschikbaar om de beroemde Nebbiolo da Barolo-druif te telen.

De geur en smaak van Batasiolo Barolo Riserva

De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd. Uiteindelijk rijpt de Batasiolo Barolo Riserva minimaal 36 maanden op eiken houten fusten en hierna volgt nog een fles lagering in de kelders van Batasiolo. Deze fles lagering is ook erg van belang omdat de wijn hier helemaal van tot rust komt, dit is ongeveer 12 maanden, beetje afhankelijk van het oogstjaar. De wijn kleur intens granaatrood in het glas. De geur is overweldigend, vol en complex te noemen. Met aroma’s van jam, gedroogd fruit, specerij, pruimen, kers, chocolade, vanille en leer. Deze Barolo past goed bij kaas, pasta en rood vlees.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2017
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Subregio	Barolo
Wijnhuis	Batasiolo
Druivenras	Nebbiolo
Houtrijping	Ja, Minimaal 36 maanden op eikenhouten fusten, gevolgd door ongeveer 12 maanden flesrijping.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C