Pieno Sud Rosato Puglia

0,75L | 12.0%

6 , 9 5

Negroamaro

Pieno Sud

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Pieno Sud Rosato Puglia

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2025

Over z'n piek Na 2025

Aroma's

Frambozen Oranjebloesem Kruidigheid Laurier Bitters

Wijn-Spijs

Aperitief Koude vleesgerechten Pastagerechten

Vintage Rapport

De oogst van 2024 werd nauwkeurig getimed om de maximale zuurgraad in het fruit te behouden ondanks de mediterrane hitte . Hierdoor is de wijn goed uitgebalanceerd, verfrissend en aromatisch geworden [1, 3].

Het zuiden van Italië is de plek voor heerlijke roses. Hier hebben ze namelijk mooie karaktervolle blauwe druiven, die erg geschikt zijn voor het maken van een smaakvolle rosé. En daar is deze Rosato Puglia een prachtig voorbeeld van. Volledig gemaakt van de Negroamaro, die het in Puglia uitstekend doet. De fijne bitters van deze druif geven de rosé een spannend karakter.

Verfrissende wijnen van Pieno Sud

Wijnmakerij Pieno Sud richt zich volledig op de productie van inheemse druivensoorten. En produceren wijnen die de drinker even doet wanen in de Zuid-Italiaanse zon. Het is daarom van essentieel belang dat de oogst goed wordt getimed. Alleen zo behouden ze de maximale zuurgraad in het fruit, en daarmee worden de wijnen goed uitgebalanceerd en verfrissend. Dit zijn kwaliteiten die normaal ontbreken bij druiven die in de mediterrane hitte worden geteeld. Maar Pieno Sud heeft het door de jaren heen geperfectioneerd en dat maakt dat je deze wijnen absoluut niet aan je voorbij moet laten gaan. De Negroamaro druiven voor de Rosato staan aangeplant op armere leemgronden, maar die de wijn veel aroma geeft. De druiven worden zorgvuldig geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier ondergaan ze een korte inweking op de schillen, om de prachtige lichtroze kleur te verkrijgen. Een koude gisting volgt en zorgt ervoor dat alle fruittonen worden opgenomen.

Hoe smaakt de Pieno Sud Rosato Puglia?

De Rosato Puglia van domein Pieno Sud kleur medium roze in het glas en is enorm verleidelijk. Dat komt mede door de heerlijke aroma’s. Op en krachtig in de geur met een vleugje kruidigheid en laurier. Maar ook fruitige tonen komen duidelijk naar voren. Frambozen en oranjebloesem. De smaak is eveneens heerlijk. Krachtig en aromatisch in de mond. Mild en sappig met een lichte zoetimpressie. Het zoetige karakter is perfect in balans met de goede zuren en bitters. Perfect als aperitief, maar ook lekker bij koude vlees- en pastagerechten.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Sicilië
Wijnhuis	Pieno Sud
Druivenras	Negroamaro
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C