De Bernardus Winery heeft een leuke Nederlandse historie. Ben Pon, vroeger bekend van de import van prachtige automerken, gooide op een zeker moment in zijn leven het roer om. Hij ging van zijn hobbie zijn werk maken. De Bourgodische ben heeft altijd een passie gehad voor wijnen. Dit is dan ook de reden dat hij graag zijn eigen wijnhuis wilde opbouwen. Hierbij vond hij het erg belangrijk dat de lokale bevolking hier ook van mee kon profiteren door veel werkgelegenheid te creëren. Daarnaast wilde hij enkel premium wines produceren. Nou, als iets gelukt is dan zijn het die premium wijnen wel! Wat een prachtig assortiment wijnen heeft Bernardus inmiddels! Zoals al eerder gezegd is de Rosella's Vineyard Pinot Noir Bernardus wel het pronkstuk.
Even stond onze wereld helemaal stil, na het proeven van deze speciale, uitzonderlijke Pinot Noir van de Rosella's Vineyard. Drink hem wel op de juiste temperatuur, circa 13 graden voor de optimale smaak beleving. In het glas toont de Rosella's Pinot Noir een buitengewone diepe en donkere kleur voor een Pinot Noir. De geur bevat zeer intense aroma's van veel rijp fruit zoals zwarte kersen met een klein beetje kruiden, zoethout en hints van aarde. In de mond veel fruit smaken heerlijk dicht met geweldige focus en lengte. De afwerking is erg lang met een gladde, fluweelachtige textuur. Deze wijn zal nog mooier worden naar mate dat hij ouder wordt in een goed geconditioneerde kelder.
Verenigde Staten
