Ponte Levatoio Primitivo

Een vreemde een in de bijt. Want waar wijnhuis Ponte Levatoio haar oorsprong vindt in het centrale gedeelte van Italië, namelijk in de regio de Abruzzen, komt deze individuele wijn uit Puglia. Dit wijngebied, gelegen in de hak van de laars, is de laatste jaren populairder en populairder geworden. Inmiddels behoort het tot de top van de Italiaanse wijnen. Ponte Levatoio levert met deze rode wijn een prima Primitivo af waar wij ontzettend gek op zijn.

De wijnen van Ponte Levatoio

Ponte Levatoio is gelegen in het dunbevolkte Abruzzo, nabij het kleine stadje Maiella, gelegen in de oostelijke helft van de regio. Zij heeft maar liefst 2700 hectare aan wijngaarden in haar gamma, waarmee het een van de grotere spelers in de regio is. Echter besloot zij enkele jaren geleden zich ook te gaan wagen aan Puglia, in een tijd toen de revival van dit wijngebied nog in de opstartfase zat. Een goede zet blijkt vandaag de dag, want de Primitivo van Ponte Levatoio is een van de kroonjuwelen van het wijnhuis. Wie Primitivo zegt, kan haast niet om Puglia heen. Primitivo is Puglia en Puglia is Primitivo. Het een kan simpelweg niet zonder het ander. De Primitivo druif gedijt goed bij het klimaat in Puglia. Gecombineerd met het terroir en de tijd aanwezige wind, zorgt het ervoor dat de Primitivo wijnen, zoals deze Ponte Levatoio, vriendelijk, sappig en ontzettend gewild zijn.

Indrukken van Ponte Levatoio Primitivo

Met Ponte Levatoio Primitivo hebben we een schoolvoorbeeld van een goede Primitivo te pakken. Alle aspecten staan precies op de juiste plek, waardoor de wijn een sensatie is voor alle zintuigen. Een diepe geur congrueert volledig met een rijke smaak. Veel intens, donker fruit zoals dikke, rijpe pruimen en donkere, warme kersen. De complexiteit van toffee, cacao en vanille zorgt voor een zwoel palet op de tong. Opvallend is de fluweelachtige zachtheid in de afdronk van Ponte Levatoio Primitivo.