Voor deze wijn van Bon Courage Estate heeft met gebruik gemaakt van de Sauvignon Blanc. Deze alleskunner staat bekend om haar frisheid. Een dorstlesser nummer 1. De wijngaarden van Bon Courage bevatten veel complexiteit en diepgang. Dit komt door de aandacht die de wijnmakers van Bon Courage geven aan haar druivenstokken. Zo worden de overtollige bladeren weggeknipt, zodat de Sauvignon Blanc druiven ruim voldoende zon krijgen. Het resultaat is dat Bon Courage Estate Sauvignon Blanc enorm knisperend en verkwikkend is.
Sauvignon Blanc liefhebbers krijgen geen genoeg van de witte wijn uit Zuid-Afrika. Alles klopt precies aan Bon Courage Estate Sauvignon Blanc. In de geur herken je meteen een Sauvignon Blanc. Je raakt betovert door de fijne aroma’s van vers tropisch fruit, citrus en iets van kruisbessen. Je wil een slok nemen. Maar wij waarschuwen alvast; zodra je een eerste slok hebt genomen van Bon Courage Estate Sauvignon Blanc wil je nog een slok nemen. En nog een. Net zolang totdat de fles op is. Het smaakpallet is rijkelijk voor een Sauvignon Blanc. Kruisbessen, granny Smith appel, tropisch fruit en iets van vijgen. Veel diepte en complexiteit voor Bon Courage Estate Sauvignon Blanc. Drink deze witte wijn bij lichte voorgerecht, een rijkgevulde lunch-salade of pasta met gegrilde kip. De jongheid van deze wijn combineert excellent met deze gerechten.
