In het jaar 1827 was het de keizer van Rusland Nicholas I die het wijnhuis de status gaf als eerst gespecialiseerde wijnmakerij van Bessarabië. Dat bracht heel veel voor dit prachtige wijnhuis uit Moldavië. Want een aantal jaren later stonden de wijnen van Chateau Purcari op tafel bij niemand minder dan Tsaar Nicolaas II en de Engelse koning George V. Een aantal jaren gelden zag de huidige eigenaar van Purcari, hoe mooi het landgoed was. Hij investeerde in meer moderne vinificatie technieken en gaf veel aandacht aan de wijngaarden. De kwaliteit schoot omhoog en vandaag de dag zijn de wijnen voortreffelijk.
Zodra we de fles open maken begint het spektakel, we ruiken prachtige indrukken van grapefruit, citrus fruit en wat accenten van kruisbes. Omdat deze Sauvignon Blanc opgroeit in zowel warmte als koelte is het een wijn met veel diepgang. De zuiverheid heeft hij te danken aan de hand geplukte druiven waardoor enkel de beste Sauvignon Blanc trossen de witte wijn voeden. In de smaak een prikkelende tong met veel citrus fruit, wat vers exotisch fruit en een beetje munt en grapefruit. Deze Purcari 1827 Sauvignon Blanc is een echte dorstlesser en combineert voortreffelijk met gerechten zoals geitenkaas, zee baars en frisse salades.
