Omdat deze wijn is gemaakt van de oudste ranken van Tasca is de oogst echt fenomenaal. De oude ranken geven weinig opbrengst maar wel zeer rijpe en krachtige trossen. Dat komt allemaal door het klimaat en diep gegraven wortels die de mooie eigenschappen over nemen van de bodem structuur. In de bodem bevind zich veel graniet, kalk en kiezels die bijdragen aan deze fantastische witte wijn. De oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en dat gebeurd in de vroege ochtend, als de druiven nog liggen te slapen. Zo behoudt de wijnmaker van Tasca de frisse en volle stijl in deze Leone d'Almerita. Na binnenkomst bij de pers worden de druiven rustig en voorzichtig geperst en het gouden sap is veel belovend. Zoals de wijnaker zegt, goed sap van deze kwaliteit heeft geen hout lagering nodig. En dat klopt ook, gewoon heel erg vol en krachtig van zichzelf.
Geweldig dat kunnen wij u vertellen, zo mooi in balans en veel rijpheid! In de krachtige geur een mooie pallet van voorjaarsbloemen, een vleugje honing, boenwas. Vrij krachtig en dat beloofd wat voor de smaak! Deze is zo vol en krachtig maar ook weer heel mild en zacht. Mooie aroma's van perzik, ananas, beetje stro en een mooie kruidigheid! Deze Leone d'Almerita Tasca Sicilia is echt een hele knappe wijn!
