Toros Sauvignon Blanc Collio

0,75L | 14.0%

28 , 9 5

Sauvignon Blanc

Toros

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Toros Sauvignon Blanc Collio

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Vijgen Gras Salie Citrus Groene paprika

Wijn-Spijs

Geitenkaas Thaise groene curry Asperges Schaaldieren

Vintage Rapport

De jaargang 2022 voor witte wijnen uit Collio ontving een score van 88 van Robert Parker en wordt beschouwd als bovengemiddeld tot uitstekend. De wijnen uit dit jaar zijn momenteel volledig op dronk en toegankelijk voor consumptie.

Wie houdt van Italiaanse wijnen en met name van verfrissende Sauvignon Blanc wijnen, mag deze Toros Sauvignon Blanc Collio zeker niet laten staan. Een geweldige wijn met heerlijke aroma’s en een gebalanceerde smaak. Geniet van de frisse tonen en geniet van de Italiaanse Sauvignon Blanc.

Kwalitatieve Sauvignon druiven voor Toros Sauvignon Blanc Collio

De bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. De oorsprong van het wijnhuis gaat terug tot zijn grootvader, Edoardo, die in het begin van de twintigste eeuw de fundamenten legde in Novali, gelegen in het hart van Collio Goriziano. Dit gebied, ook wel bekend als DOC Collio, bevindt zich in Friuli-Venezia Giulia, in het noordoostelijke deel van Italië. Een opmerkelijke eigenschap van dit gebied is dat een deel van de wijngaarden zich uitstrekt tot het naburige Slovenië. Met in totaal 1.500 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met witte druivensoorten, is de regio gericht op kwaliteitswijnen. De Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de beste exemplaren worden geselecteerd. Na deze selectieve oogst worden de druiven zacht geperst. Hierna gaat de alcoholische gisting van start in roestvrijstalen tanks. Na de gisting ondergaat de wijn een rijping op de lie, wat verwijst naar de gistcellen die zich op de bodem van de tank verzamelen. Gedurende deze periode wordt bâtonnage toegepast, wat inhoudt dat de gistcellen regelmatig worden geroerd. Dit proces draagt bij aan het verrijken van de wijn met een ronder smaakprofiel en het toevoegen van complexiteit.

De aroma’s van Toros Sauvignon Blanc Collio

De Toros Sauvignon Blanc Collio heeft een strogele kleur in het glas met in de geur fruitige tonen van vijgen en wat kruidige tonen van gras en salie. De aanwezigheid van citrus en groene paprika voegt een intrigerende complexiteit toe aan de geur. In de smaak een gestructureerde en krachtige wijn. In de mond een zachte en subtiele smaak die heerlijk in balans is. Toros Sauvignon Blanc Collio is een onweerstaanbare samensmelting van aroma's en smaken, waarbij de frisse, krachtige karakteristieken worden omarmd door een verfijnde zachtheid.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 5 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Friuli
Subregio	Collio
Appellatie	Cormòns
Wijnhuis	Toros
Druivenras	Sauvignon Blanc
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c