In het prachtige en historische wijnregio Alto Adige vinden we het wijnhuis Tramin. In het uiterste Noorden van Italië is dit wijnhuis vernoemd naar de stad Tramin. Het werd in 1898 opgericht door een groep wijnboeren die samen hun krachten hebben gebundeld. Het is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnhuizen in deze regio. Ze bezitten samen de beste locaties in de regio, waar de druiven genieten van de meest gunstigste omstandigheden. Hierdoor kunnen ze geweldige wijnen produceren die over de hele wereld geliefd zijn.
Op een hoogte tussen 250 en 550 meter liggen de wijngaarden waar de druiven voor deze blend wijn geteeld worden. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei en grind. Dat maakt dat de druivenstokken gezond kunnen groeien en voldoende water kunnen opnemen. Het klimaat bestaat uit zonnige dagen en koele nachten. Het geeft de druiven een uitgesproken frisheid en levendigheid. De Chardonnay, Pinot Blanc en Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd. In de wijnmakerij worden de druiven zacht geperst en wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Tijdens de fermentatie in de tanks wordt de temperatuur zorgvuldig gecontroleerd om de aromatische en smaakcomponenten in de wijn te behouden. Hierna worden de wijnen geblend en rijpen ze samen op hun droesem voor enkele maanden. Er wordt hierbij regelmatig geroerd om de mooie structuur te krijgen.
Met een strogele kleur verschijnt de Tramin T Cuvee Bianco in het glas. De geur is fris en zeer aromatisch. Witte bloemen en appel worden samengevoegd met tonen van perzik, peer en citrus. In de smaak een levendige wijn met een verfrissen zuurgraad die mooi in balans wordt gebracht door de fruitige tonen. Perzik, peer en tonen van limoen en grapefruit zijn duidelijk aanwezig. De afdronk is lang en aangenaam met een mooie balans tussen de fruitige aroma's en de zachte zuren.
